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09/06/2019 · 2 Comments

旅行帰り。荷物を片付けつつ、サワードウ種のリフレッシュ&食パン型の空焼き。

★手作りパン

やるべきこと色々。

日本への一時帰国から戻ってきてから、丸二日。
時差ぼけで日中はぼーっとして体もだるく、使い物になりません。💦
やらなくちゃいけないことがたっくさんあるのに、困った~。

 

 

とにかくできることから一つ一つ片付けて行かないと。

まずは、2週間ほったらかしていたサワードウスターターのお世話を。(^^)/

サワードウスターター

かなり元気がなくなっていたので、
大部分を取り除き、少しだけ残して種つぎ..
新たに元気な菌を育てるつもりで。👍

 

さらに元気をつけるため、2回続けて種つぎしておきました。
これでまたすぐにでも焼けそうです。(^^)

種つぎ二回!

 

 

 

それから、今回大量に買ってきた食パン型の空焼きに取り掛かりました。
写真は1.5斤型(6個分)ですが、1斤型も同じく6個持って帰ってきたので、そちらも同様に。

アルタイト食パン型の空焼き

アルタイト製の型は、最初にしっかりと空焼きをしておくと、
くっつきません。
ちょっと手間がかかるけど、必須の作業!

 

食パン型12個はとーってもかさ張ったので、
中に食材や小物を詰めて、スペースを節約しつつ、持って帰ってきました。

今回、スーツケースは二つとも、チェックインカウンターで”Heavy”のタグが付きました。💦
重さ制限がなかった昔は、
わたしのスーツケースにはいつもこのタグがつけられていたものだけど(笑)、
制限が始まって以来、ご無沙汰でした。
今回は帰りだけビジネスクラスだったので、追加料金はなし!
あ~、ビジネスクラスはやっぱりいろいろとありがたい。( ;∀;)
(アメックスで貯めたマイルに感謝!)

 

 

スーツケースの中身は、とりあえずすべて出しました。

ごちゃごちゃ~

ごっちゃごちゃ!💦
でもネコたちはなぜか喜ぶ。(笑)

買ってきたもの色々….
韓国で見つけた可愛い靴だとか、
国産わかめなどの食材とか、
キッチン小物や文具 etc…

今は床はなんとかクリアにしたけど、
まだダイニングテーブルの上がとっ散らかってます。(;’∀’)

 

早く時差ぼけがとれますように…


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「NY・タイムズのこねないパン」と「耳までやわらかい、生クリーム入り食パン」。 »

Comments

  1. kiki says

    09/06/2019 at 10:00 PM

    お帰りなさい!
    私はアメリカに来てからパンやお菓子作りを始めました。ホント数ヶ月前からなので、全くの初心者です。アメリカは、パンにしてもお菓子にしても1つの量が多過ぎるし、甘過ぎるしで、やっぱり自分で作るしかないなぁと思って。道具も揃ってないので今回10月の一時帰国の時に、私もパンの型とかケーキ作りの道具とか買って帰ろうと思っています。
    それにしても凄い数の食パンの型! パンの販売楽しみですね。

    Reply
    • popo says

      09/07/2019 at 9:45 PM

      kikiさん、

      ただいま~!❤
      そうなんですよね~。アメリカの食べ物、この20年でずいぶん美味しくなったけど、スイーツもパンもまだまだですよね。💦
      パン作りは極めるのはなかなか難しいけど、決まったパン数種類なら、何度か作って慣れたらあとはとっても簡単だと思います!美味しいパン焼いてくださいね~。

      Reply

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About Me


アメリカテキサス州在住25年★幸せな育児はママのマインドから。親子で真のグローバルマインドを育み、幸せな未来へと繋げるコーチング。パン作りのオンラインレッスンを不定期で行っています。

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