久々の自家製酵母づくり
久しぶりに自家製酵母を仕込みました。✨
テキサス地元産のピーチを使った、ピーチ酵母（もも酵母）です。
これね、仲良しの友達が「もも狩り」に行って採ってきたもの。
たくさん採ってきたと聞いたので、
ぜひそのももを使って酵母を作ってみたいなぁ、と思って
分けてもらったのです。
まずローカル（地元産）というのがちょっと特別だし、
友達が自分で採ってきてくれたものだと思うと、
さらに特別な感じでしょう？(^^)/
最初は種は入れていなかった（写真には写っていません）のだけど、
後で思い直して、やっぱり種も入れてみました。
なんだか種を入れたほうが、発酵力が強くなる気がして。
酵母づくりにはフィーリングが大切！
自分の感覚を信じてやってみると、うまく行きやすい気がします。(^^)/
だけどきれいだな～。❤❤
ピーチが水に漬かっているだけなんだけど、
かわいくて、しばし眺めていたくなります。（笑）
ピーチ酵母は元気がよくて、二日目ですでに少ししゅわしゅわとしてきています♪
出来上がりが楽しみ。
うまく出来上がったら、これでパンを焼いて
もちろん友人にもお裾分けするつもりです。
どんなパンがいいかな～？
実は１週間ほど前に、コーヒー酵母も仕込んでいるのだけど、
こちらは発酵がゆっくり目で、いまいち元気がありません。💦
そういえばアールグレイ酵母を作った時も、こんな感じだったな。
でも結局ちゃんとパンが焼けたから、
今回もあきらめず、もうしばらくお世話してみようと思います。(^^)/
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
「食を楽しみ、マインドを整え、人生をフルに生きる」
がテーマのコミュニティ、楽しく稼働中。
こんな方のためのコミュニティです：
🌟暮らしや食を楽しみながら、日々幸せを感じたい。
🌟お互いを尊重し助け合える、一緒に人生を楽しめる。そんな仲間が欲しい。
🌟ほっとできる温かい居場所が欲しい。
🌟幸せな育児はママのマインドから。マインドを整え幸せな子供を育てたい。
🌟アメリカの暮らしや教育について知りたい。悩みを相談したい。
🌟パン作りを楽しみたい。
🌟海外のちょっとおしゃれな料理を作ってみたい。
🌟人生何か物足りないけど、どうして良いかわからない。
🌟自分のできることで、人や社会に貢献していきたい。
🌟自己肯定感を高め、ぶれない自分になりたい。
🌟引き寄せの法則や夢を叶える方法について知りたい。
🌟人間関係のモヤモヤを解決したい。
🌟お金について勉強したい。
🌟とにかく人生楽しみたい！
入会は不定期で受付中です。今後のお知らせを受け取りたい方は、こちらから公式Lineにご登録ください。🩵
↓
個人コーチングをご希望の方は、
instagramのDM、または公式Lineより、お気軽にお問い合わせください。
——————————
★また、Zoomを使った『オンラインパン作りレッスン』を、不定期で行っています♪
簡単にできて、安全で、おいしい。
アメリカにいても美味しいパンは食べられます！
作る人も、それを食べてくれる周りの人も
どちらも幸せにする...
そんなパン作りを教えています。
今後のレッスン情報を知りたい方は、
上記の「LINE友達追加」ボタン↑から、公式LINEにご登録くださいね。😊
Leave a Reply