【レシピ】最近はまっている、いんげんとベーコンのシンプルな炒めもの。

簡単で、おいしい♪

最近気に入ってよく作っている、
いんげんの炒め物を紹介します♪

材料も作り方もとってもシンプルなのに
なぜかとってもおいしいです。(^^)/

 

 

とってもシンプルなお料理なので、
ちょっといいお塩を使って作っています。

今回使ったのは、ハワイのAlaea Sea Salt（アラエアソルト）。
海水にアラエア火山赤土を加えて作られていて、
赤っぽい色をしています。（ハワイアンレッドソルトと呼ばれることも）
ミネラルたっぷりのお塩♪

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ハワイでは昔から神聖な塩として扱われている塩で、
カヌーや家、お寺などを清めるために使われたり、
カルアピッグやポケなどの伝統料理に使われたりしてきました。

粒が大きめなので、うちではソルトグラインダーに入れて
その都度がりがりと挽いて使っています♪

 

最近塩にもちょっと凝っていて、
話始めると長くなりそうなので、
続きはまた改めて。（笑）

 

 

美味しいお塩をを使えばさらに美味しくなると思いますが、
無ければ普通のお塩でも、十分美味しいと思うので、
ぜひ作ってみてください♪

いんげんのかわりにスナップエンドウなどを使っても
美味しいですよ。

 

 

『いんげんとベーコンの炒め物』レシピ

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