明けましておめでとうございます。
今年もこのブログ、「365日＊おいしいものだけ」を
どうぞよろしくお願いいたします。🐗
【元旦の朝ごはん】
わが家の元旦は、こんな感じで始まりました。
義母が用意してくれる、特別な日の朝ごはん。
クリスマスの日に続いて、今回の滞在では二度目！
ベーグルとトーストに、
スモークサーモン、ローストビーフ、コーンドビーフ、パストラミ、
うすーーく切ったスイスチーズ。
クリームチーズ、たまねぎ、バジルソース。
好みでマヨネーズやマスタード。
好き好きにオープンサンドやサンドイッチを作っていただきます♪
【ローズパレード】
テレビでローズパレードを眺めつつ、
のんびりと。
ローズパレードには全国のハイスクールバンドが参加しますが
考えてみたらすごいことだなぁ。
それぞれの高校で100人をゆうに超えるバンドメンバーたちが
みんなクリスマスとお正月を返上して練習したり、
カリフォルニアまでやってきてパレードを行うんですもんね。
全員が足並みそろえて冬休みをローズパレードに捧げるわけです。
旅費だってかなりだろうから
お金がないとできないし。
自分の子供がマーチングバンドに入って、
初めてリアルに感じる、色々。(^^)/
頑張っている子供たちと、保護者やディレクターなどの関係者に、エールを送りたくなります。
【そして、麻雀】
そして気が付くと、すでに麻雀が始まっていました。（笑）
今年は次男が真剣で、つねに雀卓に。
そして長男は、最近手に入れたiBookをいじることに忙しいらしく
まったくの不参加。
毎年色々です。
【金柑の甘露煮を作る】
今日もとっても良い天気なので、
義理両親宅の裏庭に出てほっこりしていると、
たわわになった金柑が目に入りました。
まだちょっと青いものもあるけど
ほぼ熟れていそうなものもあり。
これを見ると、金柑の甘露煮を作りたくなって、
義母にお願いしていくつか摘ませてもらい、
コトコトと…
木で熟れた新鮮な金柑は、
こんなに皮が柔らかいものなんですね！
オースティンで買ったことがある金柑は
皮が固くてとても生では食べられないものでした。
ちょっと煮過ぎたかもしれないけど..
完成です♪
つやつや～。✨
宝石みたい！
きれいで嬉しくなりました。(^^)
参考にしたレシピはこちら。
新年最初の料理は、これでした♪
金柑の甘露煮のレシピ/作り方：白ごはん.com https://t.co/rlmVgVyJQv— popo@３６５日おいしいものだけ (@popo_tx) 2019年1月1日
考えてみれば、これが新年初のお料理。
庭からのとりたての金柑で作った、
つやつやの金柑の甘露煮で始まる２０１９年は、
縁起がよさそうです。❤
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
「食を楽しみ、マインドを整え、人生をフルに生きる」
がテーマのコミュニティ、楽しく稼働中。
こんな方のためのコミュニティです：
🌟暮らしや食を楽しみながら、日々幸せを感じたい。
🌟お互いを尊重し助け合える、一緒に人生を楽しめる。そんな仲間が欲しい。
🌟ほっとできる温かい居場所が欲しい。
🌟幸せな育児はママのマインドから。マインドを整え幸せな子供を育てたい。
🌟アメリカの暮らしや教育について知りたい。悩みを相談したい。
🌟パン作りを楽しみたい。
🌟海外のちょっとおしゃれな料理を作ってみたい。
🌟人生何か物足りないけど、どうして良いかわからない。
🌟自分のできることで、人や社会に貢献していきたい。
🌟自己肯定感を高め、ぶれない自分になりたい。
🌟引き寄せの法則や夢を叶える方法について知りたい。
🌟人間関係のモヤモヤを解決したい。
🌟お金について勉強したい。
🌟とにかく人生楽しみたい！
入会は不定期で受付中です。今後のお知らせを受け取りたい方は、こちらから公式Lineにご登録ください。🩵
↓
個人コーチングをご希望の方は、
instagramのDM、または公式Lineより、お気軽にお問い合わせください。
——————————
★また、Zoomを使った『オンラインパン作りレッスン』を、不定期で行っています♪
簡単にできて、安全で、おいしい。
アメリカにいても美味しいパンは食べられます！
作る人も、それを食べてくれる周りの人も
どちらも幸せにする...
そんなパン作りを教えています。
今後のレッスン情報を知りたい方は、
上記の「LINE友達追加」ボタン↑から、公式LINEにご登録くださいね。😊
Leave a Reply