韓国料理の夕ごはん・ヤンニョムチキンとキムチ＆チーズ入りのチヂミ

韓国料理の夜ごはん。

ヤンニョムチキンとキムチ＆チーズのチヂミ、
（あとは韓国料理じゃないけど）ロメインレタスのサラダとコールスロー、
それにお豆腐とわかめのお味噌汁。

 

 

 

★甘辛のヤンニョムチキン。

作り方は簡単です。
お借りしたレシピ。→ 簡単すぎる！韓国風ヤンニョムチキン♪ by sakiにゃん

ごはんがすすみます。(^^)

 

★キムチ＆チーズ入りのチヂミ。

この間手作りしたキムチを、たっぷり使いました♪
関連記事はこちら→　【レシピ】好みの味、見つけよう♪　手作りキムチ。

生地は、チヂミの素で。

 

チヂミの素。水と混ぜるだけで、もちもちの生地に♪

 

あとは、ロメインレタスだけのサラダと、
前日のコールスローの残り、
豆腐とわかめのお味噌汁、でした。

コールスローのレシピはこちら→　【レシピ】わが家の定番に決定★ちょっと甘めのコールスロー

 

キムチなんて絶対に食べない、
キムチの瓶をあけると、
「何？！このにおい～！？」って
鼻をつまむ子供たちも
このチヂミは普通に食べてました。(^^)

キムチはお料理に使うと、断然食べやすくなりますね。

 

 

 

実はわたしは、以前はキムチが食べられませんでした。
食べられるようになったのは、本当に大人になってアメリカに来てから！
（３０過ぎてから？！）

友達が作ってくれた、チーズ入り豚キムチが美味しかったことがきっかけだったような…

今では自分で作ろう！とまで思うようになったのだから
すごいもんです。（笑）

聞いた話によると、
人の指向は４年おきに変わるらしい…
なので、子供が嫌いだったものも、４年おきにまた再度試してみるといいらしいです。

４年おき、というのにどれくらい信憑性があるかは不明だけど、
確かに、人の好みは変わりますよね。
うちの子供たちも、
昔食べられなかったものが、少しずつ食べられるようになっています。

 

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