こんにちは。popoです♪

昨日は次男の１３歳の誕生日でした。(^^)
１３歳、といえばサーティーン、ということで..
正真正銘のティーンエイジャーになった、ということ。(◎_◎;)
どんどん大人になってっちゃうなぁ。(;_:)

バースデーケーキには、簡単なシフォンケーキを焼きました。
シフォンケーキ作るの、ほんとに久々だったけど
上手に焼けてよかった♪

型は１７ｃｍのトールシフォン型を使っています。
高さがある、カフェみたいなシフォンが焼けるので、お気に入り。

「浅井商店」さんというお店のオリジナルで、
ここでしか買えません♪

最近小さめの１４ｃｍも発売されたみたい。
小さめもいいな～。

焼けたらひっくり返して冷まします。

丁寧に型から外して..

今回はちょっと誕生日ケーキらしく、
クリームを全体にぬりました♪

１３歳だから、長いキャンドルを１本、短いのを３本さして、お祝いです。

１３歳おめでとう。(^^)
これからも毎日楽しく過ごしてくれたら、
ハハは言うことはありません。
（勉強もちょっと頑張ってほしいけど。(;・∀・)）

１７ｃｍトールシフォン型使用・バニラシフォン

Ingredients

Instructions

卵は卵黄と卵白に分け、別々のボールに入れる。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
卵黄に砂糖６０グラムを入れて、ハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てる。
２にキャノーラ油、水、バニラエクストラクトを加えて、よく混ぜる。
ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーも入れて、だまがなくなるまで混ぜる。
卵白をハンドミキサーで泡立てはじめる（この時に砂糖は入れません）。メレンゲ状態になってきたら、砂糖を３度くらいに分けて徐々に加え、しっかりと角がたつくらいまで泡立てる。
メレンゲの３分の１の量を４に加え、泡だて器で軽く混ぜてなじませる。馴染んだら残りの卵白を２度に分けて加え、その都度へらでさっくりと泡をつぶさないように混ぜる。
シフォン型（油は塗りません）に生地を流し込み、とんとんとテーブルにたたきつけて、気泡を抜く。
１７０℃（３４０℉）で約４０分焼き、焼けたらひっくり返して冷ます。
完全に冷めたら、丁寧に型から外す。

Notes

焼けたシフォンケーキは、スライスして生クリームやフルーツを添えていただいてもいいし、全体にクリームを塗ってデコレーションしても。またはシフォンサンドにするのもおすすめです♪

Recipe by popo --- https://www.slowlifefantasy.com

次男の誕生日プレゼントは、iphone 7でした。
贅沢だよねぇ。(-“-)
でもほんと、学校ではほとんどの子が持ってる！

今まではアンドロイドを使ってたんだけど
友達はみんなiphoneで、
やっぱり自分もiphoneが欲しい、と
かなり前から言ってたんですよね。

うちのオットがアンチiphoneで、わが家は最初みんなアンドロイドだったのに
２年前にわたしがiphoneに変え
今回次男と長男もiphoneに乗り換え..

アンドロイド派はオットのみとなってしまいました。(〃’∇’〃)ゝ

子供たち二人がiphoneユーザーになったので
わからないことがあると教えてくれるようになって
わたしはめっちゃ助かってます。（笑）

「え？！そんなこともできるの？！知らなかった！！」
ということの連続。
びっくりです。(*´∀｀)

Have a nice day! 　(ㆁᴗㆁ✿)

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【レシピ】「トールシフォン型」で焼く「バニラシフォン」＠次男の１３歳の誕生日