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02/04/2017 · コメントする

わがやの節分2017年&ディズニーワールドに行ってきます!

- 特別な日のごはん・季節のごはん· ★おうちごはん


恵方巻
こんにちは。popoです♪

昨日、「わがやの恵方巻きについて詳しくは、あとでゆっくりと… 」なんて書きましたが、
考えてみたら、他に特に書くこと、なかったかも… (;’∀’)

あ、一つだけ書いて記録しておきたいことがありました!

 

わたしは夕方から仕事だったので
恵方巻きだけ作っておいて
子供たちが学校から帰って来る前に家を出ました。

今年の恵方巻の具は、お寿司屋さんの甘い卵、桜でんぶ、カニカマ、サーモン、それからアボカド。
本当は7種類の具を入れるのがいいのだろうけれど、
どこかのサイトで、具にのりとごはんも足して数えていたのを見て
その方法を採用しました。(笑)

次男はアボカドが苦手なので、アボカド抜きで。

一本丸かじりするのは大変なので、
わが家はいつもハーフサイズにして作っています。

作った後は切らずに食べるのがいいと思うので
端も切り落とさず。
だから見た目があまりきれいじゃないけれど。💦
縁起物、ということで。(^^)

端は切らずに

実は次男(12歳)が、お寿司のすし飯が苦手で
今までほとんど食べてくれなかったんです。
のりもあまり好きじゃないって言ってました。

 

それが今年はこの恵方巻を食べながら
“This is delicious!  “「めっちゃおいしい~!」と言っていたそう(オットから聞いた話)。(笑)
次男、すし飯(と海苔)を完全に克服か?!

これが、今年記念(?)に書き記しておきたかったことでした。(^^)/

いつかお寿司を食べてくれるようになればいいなぁ、って思ってたから
嬉しかった♪
これから徐々に、色々な握り寿司なども、美味しいと思って食べてくれるようになるかな。
なるといいな。

 

ちなみに、長男はお寿司(とくにサーモン)が大好きなんだけど
彼が生のサーモンを初めて食べたときのことが、忘れられません。

あれはまだ彼が1歳半くらいだった時の事。
まだ生の魚を食べるには早すぎるから、食べさせるつもりなんて全然なかったのだけど
ビュッフェレストランに行った時に、
チャイルドシートに座っていた長男は、目の前にあったわたしのお皿から
すごい勢いでサーモンをつかみ取って、口に入れたんです。(笑)

結構好き嫌いのあった子だし、食べ慣れないものは普通警戒するのに
躊躇なくつかんで食べたんですよね。

べーっと出すかな?って思ったら、飲み込んでご満悦!(笑)
びっくり&笑っちゃいました。

そんな、生まれながらにしてサーモン好きの長男です。(*´∀`)

 

 

tsubuyaki
さて、今日から3泊4日で、オーランドに遊びに行ってきます(^^♪

うちの子供たちの学校は、なぜか2月に数日のホリデーがあるのだけど、
2月といえばどこもオフシーズンでとてもすいているので
毎年このお休みを有効活用するようにしているのです♪
(その代わり、どこに行っても高くて混む春休みは、家で大人しくしている.. )

ディズニーワールドも人が少なくて、アトラクションの待ち時間もほとんどないか
あっても普段に比べると本当に短いので、満喫できるんですよ。
それから、フロリダは冬でもあたたかく、2月は日中は半袖でもOKな日があるくらいで
とても快適なんです。
逆に真夏は暑くて大変…

というわけで、もうすぐ空港に向けて出発です。
楽しんできます♪

 

 


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Have a nice day!  (ㆁᴗㆁ✿)

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アメリカテキサス州在住。 お料理&食べること大好き。パン作りも趣味で、自分で作るパンが一番好き。 アメリカ生活が楽しくなる情報、お役立ち情報を発信中♪ さらに詳しいプロフィールは、こちら。(^^)/

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マリトッツォ試作、2回目♪
1回目はイチゴクリームでしたが、今回はティラミス風にしてみました。
マスカルポーネ、生クリーム、コーヒーを合わせたクリームを挟み、仕上げにココアをふって。
*
グルメなお友達から、「めっちゃおいしい!」のコメント、もらいました。💕
*
次はコーヒー味のブリオッシュで作ってみようと思う♪
*
前回はひとつの生地量50g、今回は32gで小さめにしようと思ったのに、なぜか前回と大きさがほとんど変わってない気がする。💦 それだけよく膨らんだってことなんだろうけど.. 
次はもっと生地量減らしてみようか..
なんて、あれこれ考えるのも楽しい。😄
*
#パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #japanesebread #popoパン #マリトッツォ #アメリカでパンを焼く  #パン教室 #オンラインパン教室  #キッチンエイドで作るパン #ティラミス
適当カンパーニュ。
ピザを焼こうと思って夜に用意した、
サワードウ+微量イーストで仕込んだ生地を、うっかりそのまま朝まで放置。
仕方ないからそれをポーリッシュ種として使いました。😅
ハード系のパン、って慣れれば本当に適当で何とかなる!👍
*
写真の左下にちょこんと写っている、丸いオレオみたいなもの。
(2枚目にアップがあります)
これは飾りクープ用のクープナイフ、というか、
剃刀の刃を取り付けて使う、ホルダーです。
一般的なクープナイフよりコントロールがききやすく、
小さい切込みをたくさん入れる作業などに向いています。
このパンのクープはこのナイフで入れましたが、
本当に使いやすい!✨✨
*
これはお友達が誕生日に送ってくれたもの。
はるばるフランスからやってきました。
実は前から欲しかったものだったから、
うれしくてうれしくて!
大事に使います。
ありがとう~。💕
@carolinabluebakingco
*

#パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #japanesebread #popoパン #ハードパン #カンパーニュ #クープナイフ #ufolame #アメリカでパンを焼く
日本で話題の、#マリトッツォ 。
アメリカではもちろん見たことがないし、
食べて見たければ、自分で作るしかない!
ということで。笑
*
実はこれ、近々日本のパン友たちと一緒に作ってみようという計画をしていて(Zoomでね!)、それぞれが試作中なのです。😊
あれこれ言いつつひとつのレシピについて追及..
これが楽しくてたまらないのはやっぱりみんなかなりのパン作りオタクだな。😁
*
 #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #japanesebread #popoパン #マリトッツォ #アメリカでパンを焼く  #パン教室 #オンラインパン教室  #キッチンエイドで作るパン #maritozzi
文字入れをしてもらった、
ピザボードとピザカッターのセット♪
Etsyで見つけたお店からオーダーしましたが、翌日に発送されて
そのスピードにびっくりしました!
でもそれから届くまでに1週間しっかりかかったけれどね。💦
(ちなみにUSPSです)
*
チーズボードとしても使えるし、
パンなどを切るときのカッティングボードとしても使えそうです。😊
文字入れしてもらうだけで、めちゃくちゃ特別感があって
嬉しいものですね~。😄💕
*
 #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #japanesebread #popoパン #ピザ #手作りピザ #pizza  #パン教室 #オンラインパン教室 #アメリカでパンを焼く
チーたまトースト。
子供の時は毎朝こればかり食べてました。😄
*
食パンにマヨネーズをぬって、チーズを1枚。
その上に半熟に焼いた目玉焼き、最後にもう1枚チーズを乗せ、マヨネーズをトッピングしてトースターで焼きます。
久々に食べたけど、やっぱりおいしいわ♪
*
先日試作した、キッチンエイドで作るリッチ食パンで。
*
食パンも色々作りすぎて、いったいどれが一番おいしいか自分ではわからなくなってきてます。💦
何種類かを焼いて、試食してもらう機会を作りたい!✨
*
#食パン #生食パン #チーたまトースト  #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム #パン好きな人と繋がりたい #homebaker  #キッチンエイドで作るパン #アメリカでパンを焼く
お友達4人でお申し込みくださった、プライベートのグループレッスンでした。✨
気の知れた方たちだけでのプライベートレッスンは、わきあいあいとしてとっても楽しかったです!
楽しい時間をありがとうございました💕💕 感謝です。
(お友達同士でのご参加の場合は、お得な割引あり!です。)
*
生地を余分に用意しておいて、さささっとハート形とエピの成型もお見せしました。😊
2枚目は、食べかけのチーズエピ。笑
溶け出たチーズがおいしそうで、つい写真のことを考えずかじっちゃいました。
*
オンラインでのレッスンは、もちろんデメリットもあるけれど、実際に自分の家のオーブンで焼いてみることができて、その上でのアドバイスができる、という利点があります。👍
*
レッスンに行った先のキッチンで上手に焼けても、家でなかなか再現できないまま... ということ、意外と多いのではないでしょうか。
とにかくご自分の家のオーブンで焼いてみる... これ、とっても大事だと思います。😃
*
#手作りバゲット #バゲット #ハードパン  #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #オンラインパンレッスン  #アメリカでパンを焼く #2時間バゲット #こねないパン
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