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11/17/2016 · 4 Comments

ごはんにもパスタにも♡ チキンのガーリックトマトシチュー

★おうちごはん

)
夜ごはん
昨日の夜ごはんです。

・チキンのガーリックトマトシチューをかけた、リングイネ
・いんげんのくたくた煮
・レタスちぎっただけサラダ

このチキンのガーリックトマトシチュー、ごはんにもパスタにもよくあいます♪

 

作ったその日はごはんにかけて、
そして二日目はこうしてパスタにしていただきました。(^^)/

鶏のトマトシチュー&リングイネ

使っているお皿はこちらです♪

アラビア パラティッシ ブラック オーバルプレート(楕円) 25cm 2枚セット

posted with カエレバ
楽天市場
Amazon

このシチューのレシピは、
購読しているクックパッドのメールマガジン(献立バージョン)に載っていたのです。
それを見て、「おいしそうだ~!」と思って。❤

レシピはこちらです(動画付き)→Cpicon 鶏✿まろやかガーリックトマトシチュー by yakopuyo

 

わたしはちょっとアレンジをして、トマト缶の代わりに
パントリーに眠っていた、瓶入りのポルチーニ&トリュフ入りのパスタソースを使いました。
こういうの→★。
これがいい感じでした。グレードアップ!したような。(^^)

イタリア系のお料理をするときに、トマト缶の代わりにパスタソース(トマト系)を使う方法、
おすすめです。(^^)

瓶入りのパスタソースは缶トマトより安心だし、
すでにハーブなどが入っていたり、煮込んであってまろやかだったりするので
あっという間に美味しくなる+時短にも役立ちますよ!

(トマト缶の危険性について:トマトは酸が強いので、缶に含まれるよくない成分(BPA)が溶け出しやすいそうです。
とはいってもごく少量で、毎日食べたりしない限りはきっと大丈夫だろうということですし、
わたしは、「他のオプションがあるなら、そちらを選ぼう」という程度の考えです。(^^))

 

 

さて、副菜は、ちょこっと残っていたレタスをちぎっただけのサラダと、
いんげんのくたくた煮。

くたくたグリーンビーンズを添えて

このいんげんをくたくたに煮たもの、
子供たちが好きなんですよね。
わたしはもっと歯ごたえがあったほうが美味しいと思うのだけど。

バターでさっと炒めてから、チキンスープをひたひたに足して
やわらかくなるまで煮るだけです。

 

私は3年ほど前まで、ずっとフルタイムで働いていたので
子供たちは生後3か月から、デイケア育ちでした。
そのデイケアで、よくこんな感じのいんげんがだされていたの。
子供たち、家では食べない野菜も、デイケアでは不思議と食べていました。(‘ω’)ノ

そのいんげんは、たぶん缶詰のモノだったと思うのだけど、
ほんとにふにゃふにゃ~。(笑)

子供たちにとっては、これが親しみのわく、懐かしの味なのかなぁ。
なんか複雑な気持ちだけど、ま、いっか。(笑)

 

********************

★おまけ

あんこ姫の日常。🐱

あんこ姫

テーブルの上でも、このポーズ。(笑)

 

 


 

Have a nice day!  (ㆁᴗㆁ✿)

****************************************************************


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Comments

  1. Pooh says

    11/18/2016 at 1:08 PM

    popoさん、こんにちは~。

    トマト缶の代わりにパスタソースのアイデア、どうもありがとうございます!
    トマトソース系って気軽に作れるけど、煮込んだりするのが結構手間だから、パスタソースでも出来るのかなあって思ってたところだったんです。
    私は臆病なところがあるので、自分で試してみるのが怖いので、教えてもらえるとすっごく嬉しい!
    パスタソースだと種類もいろいろあるから、好みのものを見つけてみます。どうもありがとうございます!

    それからもう一つ質問が…。
    2つくらい前のエントリーのソーセージパンなんですが、ソーセージはどんなものを使ってますか?

    Reply
    • popo says

      11/18/2016 at 4:04 PM

      Poohさん、
      そんな風に言ってもらえるとほーんとにうれしい!
      ちょっとでもお役に立てたらなぁ、って思いながら書いているので。(^^)/
      どうもありがとう!

      パスタソースは、たまにすごい割引になっている時などに買っておくようにしてます。今回のも、2つで5ドル!っていうバーゲンだったの。いいバーゲン、見つけてね!
      ソーセージは、ホットドッグ用のを使ってます。最近はナチュラル、とか書かれたものもあるから、そういうの選ぶといいかもしれませんね。

      Reply
  2. @FL says

    11/18/2016 at 1:30 PM

    ねこちゃんの右足に目がついてる!って思っちゃいました。遅れましたが、ソーセージパン、簡単でいいですね!次のポットラックに持っていきたいです。もうすぐサンクスギビングですね。実はサンクスギビングで並ぶお料理、あまりおいしいと思えません。でもあれがアメリカ人のソウルフードなんですね。

    Reply
    • popo says

      11/18/2016 at 4:11 PM

      FLさん、
      確かに目みたいに見えますよね!ホラー!。(笑)
      ソーセージパン、ビスケットの生地で作ってもいいですし、ぜひトライしてみてください。簡単だけどきっと喜ばれますよ!
      サンクスギビングのお料理、そうですよね、めちゃくちゃおいしい!ってわけじゃないけれど、日本のおせち料理のような感じで、とりあえずはこの季節のご馳走、っていうものですよね。
      でも毎年この時期にはこれを食べる、っていう伝統はいいものですよね。(^^)

      Reply

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アメリカテキサス州在住。 お料理&食べること大好き。パン作りも趣味で、自分で作るパンが一番好き。 アメリカ生活が楽しくなる情報、お役立ち情報を発信中♪ さらに詳しいプロフィールは、こちら。(^^)/

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サワードウちょい足しのカンパーニュ。
ハード系の大き目パンは、何度焼いてもやっぱりテンション上がる!😆
いろんな角度から写真を撮りたくなります。
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#自家製酵母 #ハードパン #カンパーニュ #サワードウ #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム #パン好きな人と繋がりたい #homebaker #sourdough
ひとつ前の投稿のコッペパン(ホットドッグバンズ)は、チリドッグ用に焼いたもの。😊
手作りのバンズに、オット特製のチリ。
先週のある日の夕ごはんでした。
*
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コッペパン(ホットドッグバンズ)。
*
最近ひたすら焼き続けているバゲットのおかげで、コッペ型の成型も上達したみたい。😊
型などを使わなくても、なかなかきれいな形で焼けるようになりました。
*
コッペの成形って難しい~!って思っていたのに、
やり続けているうちにいつの間にか上手になっていくものですね。😃
失敗は成功のもと!って、本当。
パン作りは、失敗するたびに上達します。🥖👍
*
#コッペパン #ホットドッグバンズ #hotdogbuns  #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #japanesebread
バタフライピーパウダー入りのパープルバゲットで作った、サンドイッチ。
インパクトあり! 😂
これは次男のおなかへ。
*
(2枚目)そういえば以前はハロウィンの子供たちのランチに、こんなサンドイッチを作っていました。
懐かし~。
この食パンの色付けは、フードカラーです。😅
*
#サンドイッチ #バゲット #フランスパン  #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #japanesebread
2時間で焼けるこねないバゲット♪
バタフライピーパウダーを入れて焼いてみたら、鮮やかな紫になりました。😊
*
こんなバゲットをパーティで出したり、プレゼントしたら、きっと驚かれるはず!
自分で焼けるようになれば、こんな遊びもできます。笑
*
活性炭入りの真っ黒バゲットも、
かっこよくてお気に入り。😊
*
今月のバゲットレッスンの空席はあと3つ。
1/16 (Sat) セントラルタイム18時(2)
1/30 (Sat) セントラルタイム13時(1)
*
16日のレッスンは、日本時間では17日の朝9時になります。
(日本、またはその他の海外からのお支払い方法もあります。)
DMよりお問い合わせください♪
*
#バゲット #フランスパン #オンラインパンレッスン #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #パン教室 #カラフルバゲット
なんと!雪~!!😆 こんなにしんし なんと!雪~!!😆
こんなにしんしんとふり続けるのは、ここでは本当に珍しいことです!
もう嬉しくて。💕
近所からは子供の歓声が聞こえてくるし、
うちの南カリフォルニア出身のおっちゃん(オット)も大はしゃぎです。笑
寒いの嫌いなラニは
「なにこれ?意味わからん!」って行動を取ってます。笑
*
もうちょっと積もったら、雪だるま作りに外に行く予定!✨
*

 #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #雪
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