ピザロールを焼きました。
成型の方法は基本的にシナモンロールと同じ。
中にバターをぬってシナモンシュガーをまぶす代わりに
ピザソースをぬり、チーズなどを乗せて、巻き込みます。
ピザ生地だけど、こうして型に入れて焼くと
ふわふわ、ふっかふかに焼き上がります♪
中はチーズがとろ～り♪
このように、長方形に伸ばした生地の上に
ピザソースとチーズ、具をのせます。
今回は細かく刻んだペパロニと、生イタリアンソーセージを炒めたものを
使いました。
くるくると巻いたら、７等分にして、ケーキ型へ。
（スクエア型でもOK。その場合は９等分にしてくださいね）
焼けました～♪
丸形で焼くのも、も可愛いでしょ。
冷めるのを待って、こんな風にちぎって小分けにし、
ひとつずつラップに包んで冷凍庫へ。
これは子供たちの朝ごはん用です。
うちはオットが朝いちばんに起き、身支度をしてから
子供たちをおこして、朝ごはんを食べさせてくれてます。
なので、こういったすぐに出せるものを冷凍庫に用意しておいてあげると
喜ばれる。(^^)/
そしてこのパン、子供たちにもとっても好評でした。
簡単にレシピを♪
「チーズがとろ～り★くるくるピザロールパン」のレシピ
Ingredients
- 強力粉 ３５５ｇ
- 砂糖 小さじ１
- オリーブオイル ２８ｇ
- 塩 小さじ半分
- 水 ２４０ｃｃ
- ドライイースト 小さじ２弱
- ピザソース 適量
- チーズ 適量
- ソーセージなど、お好みの具 適量
Instructions
- すべての材料をホームベーカリーに入れて、生地作り。
- 生地を丸めて固く絞った布巾をかけるか、ボールをかぶせるなどして乾燥させないようにしつつ、１５分休ませる。
- 生地を長方形に伸ばす。（長さ３０ｃｍくらい）
- 奥の端の部分だけは残して、全体にピザソースをぬり、好きな具とチーズを’まんべんなく乗せる。
- 手前からくるくると巻いていく。
- ７等分にカットして、丸いケーキ型に詰める。（角型を使う場合には、９等分にして詰める）さらに上にチーズをぱらぱら、と乗せても。
- ぬれ布巾をかぶせて２倍の大きさになるくらいまで、二次発酵。
- ２００℃（３９５°F)のオーブンで、２０分ほど焼く。（トップに少し焼き色がついてくるまで）
Recipe by popo --- https://www.slowlifefantasy.com
具は色々なアレンジがきくと思いますので、
ぜひ作ってみてください♪
Have a nice day! (ㆁᴗㆁ✿)
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