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きょうのごはんは、
から～い、四川風麻婆豆腐、いちじく入りサラダのメープルシロップドレッシング、
それから淡路島玉ねぎのスープ、でした。
ホワジャオをきかせた、ちょっと本格的な、四川風麻婆豆腐。
辛いのが苦手な方は、泣いちゃうかも？というくらい辛いです。（笑）
うちは子供たちふたりを含めて、みーんな辛党なので
喜んで食べます。
そして、いちじく入りのサラダ。
あ～、いちじく、おいしい。最高♪
短いいちじくのシーズンがやってきました。(^^)
アメリカでは、たいていの野菜や果物が、一年中出回っているけれど
いちじくに関しては、旬の間しか食べられません。
今のうちにたくさん食べよう♪
このサラダには、友達がカナダ土産にくれたメープルシロップドレッシングがあいそう！
と思って使ってみたら、やっぱり抜群の相性でした。(^^)
やちむんのそばちょこにいれたスープは、
また別の友人の日本土産の淡路島玉ねぎのスープ。
お湯に溶かすだけのタイプなんだけど、美味しかった♪
お土産にいただいたものたち、
パントリーの奥に温存して忘れてしまわないうちに
どんどんいただかないと！
れんこん型の箸置きは、わたしが今年の夏訪れた、徳島県神山町にある
神山工房さんのものです。
これは、旅先からの自分へのお土産。
写真ではよく見えないのだけれど、奥の箸置きは
同じく神山工房さんのもので、すだちの形なんですよ。
（近々ちゃんと写真撮りますね！）
神山町は、すだちの生産では日本一！なのだそうです。
すだちはアメリカではまず売られていません。
あ～、美味しい焼き魚に、すだちをきゅっと絞って食べたい！
手に入らないと思うと、無性に食べたくなるものなんですよねぇ。
四川風麻婆豆腐のレシピはクックパッドにのせています♪
とってもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。
辛さは豆板醤の量で、調節できますよ。
なんと！
６月のはじめから始まった、ながーーい夏休みは今日で終わり…
明日から子供たちの学校が始まります。
ホッとするような、ちょっと寂しいような、複雑な気持ち。
夏休み、あっという間だったなぁ。
アメリカはこれからが新学年。
次男は中学２年生、長男は高校２年生になります（高校は４年まで）。
今年も一年、二人が元気に楽しく、学校に通ってくれますように。
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Have a nice day! (ㆁᴗㆁ✿)
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