カルボナーラ、焼きロメインレタスのサラダ、いちじくの生ハム巻き、の献立

きのうのごはん♪

子供たちが大好きなカルボナーラ、グリルしたロメインレタスのサラダ、
それから、まだたっぷり残っているいちじくを、生ハムで巻いたもの。

ちょっとこった料理に見えるかもだけど、
実はほとんど手をかけていません。(^^)

グリルしたロメインレタスのサラダ。

これ、最近アメリカでちょっと人気。
おしゃれなレストランで、よく見かけるのですが、
美味しいのです♪

ロメインレタスをざくっと半分に切って
外のグリルでさっと焼き付け、
レモンとアンチョビがきいたドレッシングでいただきます。
（詳しいレシピを別記事で書きますね！）
今回は、マイクロトマトを散らして。
マイクロトマト、こちらではめーったに見かけないので、見つけたときは嬉しかった！
普通のミニトマトの、４分の１くらいの大きさ。
めちゃくちゃ甘くてびっくりです。

いちじくの生ハム巻き。