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08/23/2016 · コメントする

カルボナーラ、焼きロメインレタスのサラダ、いちじくの生ハム巻き、の献立

★おうちごはん

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カルボナーラの献立
きのうのごはん♪

子供たちが大好きなカルボナーラ、グリルしたロメインレタスのサラダ、
それから、まだたっぷり残っているいちじくを、生ハムで巻いたもの。

 

ちょっとこった料理に見えるかもだけど、
実はほとんど手をかけていません。(^^)

 

グリルしたロメインレタスのサラダ。

焼きロメインレタスのサラダ

これ、最近アメリカでちょっと人気。
おしゃれなレストランで、よく見かけるのですが、
美味しいのです♪

ロメインレタスをざくっと半分に切って
外のグリルでさっと焼き付け、
レモンとアンチョビがきいたドレッシングでいただきます。
(詳しいレシピを別記事で書きますね!)
今回は、マイクロトマトを散らして。
マイクロトマト、こちらではめーったに見かけないので、見つけたときは嬉しかった!
普通のミニトマトの、4分の1くらいの大きさ。
めちゃくちゃ甘くてびっくりです。

 

いちじくの生ハム巻き。

いちじくの生ハム巻き

いちじく、パックで買ったので、まだたくさん残ってる♪
4分の1に切って、生ハムで巻き、はちみつをたらりとかけて、ブラックペッパーを少々。
最高だ♪

 

そして定番、カルボナーラ。

カルボナーラ

子供たちに、「何が食べたい?」と聞くと、
ほぼ確実にこのカルボナーラがリクエストされるほどの、人気。
めちゃくちゃ簡単だから、こんなのでいいなら、ありがたいことです。(^^)

 
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tsubuyaki

昨日はオットが、1日ファスティング(断食)するというので
こんな簡単なパスタの献立にしました。

いつもは、ファスティングするといいつつ、
夜になるとがまんできなくなって食べてしまう、ということが多いのだけど
珍しく昨日は最後まで我慢してました。(笑)

わたしも体重が増えっぱなしだから、
そろそろたまの断食、取り入れなくちゃなんだけど。💦

このダイエット法が、わたしの一押し♪ ↓

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そろそろはじめるか… “(-“”-)”

 

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Have a nice day!  (ㆁᴗㆁ✿)

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アメリカテキサス州在住25年★幸せな育児はママのマインドから。親子で真のグローバルマインドを育み、幸せな未来へと繋げるコーチング。パン作りのオンラインレッスンを不定期で行っています。

さらに詳しいプロフィールは、こちら。

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