きのうのごはん♪
子供たちが大好きなカルボナーラ、グリルしたロメインレタスのサラダ、
それから、まだたっぷり残っているいちじくを、生ハムで巻いたもの。
ちょっとこった料理に見えるかもだけど、
実はほとんど手をかけていません。(^^)
グリルしたロメインレタスのサラダ。
これ、最近アメリカでちょっと人気。
おしゃれなレストランで、よく見かけるのですが、
美味しいのです♪
ロメインレタスをざくっと半分に切って
外のグリルでさっと焼き付け、
レモンとアンチョビがきいたドレッシングでいただきます。
（詳しいレシピを別記事で書きますね！）
今回は、マイクロトマトを散らして。
マイクロトマト、こちらではめーったに見かけないので、見つけたときは嬉しかった！
普通のミニトマトの、４分の１くらいの大きさ。
めちゃくちゃ甘くてびっくりです。
いちじくの生ハム巻き。
いちじく、パックで買ったので、まだたくさん残ってる♪
４分の１に切って、生ハムで巻き、はちみつをたらりとかけて、ブラックペッパーを少々。
最高だ♪
そして定番、カルボナーラ。
子供たちに、「何が食べたい？」と聞くと、
ほぼ確実にこのカルボナーラがリクエストされるほどの、人気。
めちゃくちゃ簡単だから、こんなのでいいなら、ありがたいことです。(^^)
昨日はオットが、１日ファスティング（断食）するというので
こんな簡単なパスタの献立にしました。
いつもは、ファスティングするといいつつ、
夜になるとがまんできなくなって食べてしまう、ということが多いのだけど
珍しく昨日は最後まで我慢してました。（笑）
わたしも体重が増えっぱなしだから、
そろそろたまの断食、取り入れなくちゃなんだけど。💦
このダイエット法が、わたしの一押し♪ ↓
週2日ゆる断食ダイエット [ マイケル・モーズリー ] |
そろそろはじめるか… “(-“”-)”
Have a nice day! (ㆁᴗㆁ✿)
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