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06/18/2016 · コメントする

最高!の持ち寄り女子会の夜

★パーティ・ギャザリング


どれから食べよう~?
昨日の夜は、わが家で持ち寄りママ会、でした。

とにかく食べることが好きで、食に敏感な人間ばかりの集まりなので、
お料理は超豪華!
どれも美味しくて、お酒もすすんで、本当に楽しい夜でした♪

わたしが準備したのは、
まずは大根とオイルサーディン、梅紫蘇、の前菜。
大根とオイルサーディンの前菜
日本産のオイルサーディンを使って。
大根のスライスに紫蘇をはさんで、
上にサーディンと梅干をたたいたものを乗せて。

こちらのサーディンのレシピにあったものを
そのまま真似してみました🎵
お酒にあいます!

 

旅する丸干し 阿久根プレーン140g(固形量50g)

posted with カエレバ
楽天市場
Amazon

 

そして、自家製ピクルス。
自家製ピクルス

 

鶏のから揚げと、3種のたれ。
から揚げ

 

3種類のたれは、左がスイチリベースのもの、中がニラダレ、右がオイスターソースベースの中華風です。
から揚げ用ソース3種

 

ポテトサラダ二種類。プレーンと明太子味。
ポテトサラダ
わたしが用意したものは以上です♪

 

そしてママ友が持ってきてくれたお料理たちは…

しし唐の甘辛煮。
しし唐

 

玉ねぎドレッシングたっぷりの、お豆腐サラダ。
お豆腐サラダ

 

マンゴとフレッシュミントの生ハム包み。
マンゴ、フレッシュミント、生ハム
マンゴと生ハムの組み合わせは初めてでした!
ミントのフレッシュさがとーっても美味しい。

 

バゲットにハニーバターを塗って、リコッタチーズ、いちぢく、生ハム、そして玉ねぎの酢漬けを乗せたもの。
バゲット、ハニーバター、リコッタ、フィグ、生ハム
これはもうデザート。美味しくていくつも食べちゃう!
持ってきてくれた友達が、「レシピ載せてよー!」ってうるさく言っていたので
後ほど載せます。(笑)

 

ヤムウンセン
ヤムウンセン

 

トリプルクリームの、濃厚なチーズ二種類。
うちにあったクラッカーと、ピーチプリザーブと一緒にいただくと、
これまた美味しくて、みんな感激しつついただきました。
トリプルクリームのチーズ二種類
ピーチプリザーブは、保存食や発酵食品を研究している、CAに住む友人が送ってくれたものなんです。
ずいぶん前にいただいたのだけど、持っていなくて食べられず温存していて、
それをついに開けて、みんなにも食べてもらうことに。
これが本当に優しい甘さでなんとも美味しかった♪

こんなおいしいものを送ってくれて、ありがとう!💛

手作り保存食って、よいなぁ。惹かれます!
わたしも色々と作ってみたいな。

 

わたしの自作のお皿も、いくつか交えてのテーブルセッティング。
豪華テーブル
ほんとに豪華な持ち寄りディナー、でした♪

 

 

こんな風にお料理の写真を乗せると、さぞかし品のいいママ友たちの集まりかな?なんて
勘違いされる方もいらっしゃるかもなのだけど(え?そんなことない?!)、
実は昨日は6人中4人がバリバリの関西人。
もうそれはそれはうるさいうるさい。(笑)

ちょっとでも誰かが何かボケようものなら、すかさず複数からツッコミが入る!
すごいですよ、ほんと。(笑)

ほんとにいつもみんなで大笑い。
ストレス大発散できます。(笑)

それにね..
以前から何度も口にしていますが、
女子会は、ただ集まってわいわいやるだけの会じゃないんです。
本当に、立派な情報交換の場!
会話の中で絶対に
「え、何それ教えて?知らなかった!」
なんてことがあって、すごく有益な情報をもらってます。

今回は、ダイエットに成功中の子がいて、みんなで秘訣を聞いて
みんなで頑張ろう!って誓い合ったりだとか。

そして、育児で一歩先を歩いている友達からは
色々とアドバイスをもらったり、今後に役立つ情報をもらったり。

本当にためになっているのです。

美味しいものが食べられて、大笑いで来て、しかも有益な情報がもらえるなんて
こんな素晴らしいこと、ないでしょう~?(^^)
(しかも実質無料だしね!)

もっともっと頻繁に集まりたいけれど
そこは忙しいママ友たち、なかなか日を合わせるのが大変なのです。

次回を楽しみに…
またそれぞれ、毎日がんばりましょう♪

 


 

Have a nice day!  (ㆁᴗㆁ✿)

****************************************************************


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アメリカテキサス州在住。 お料理&食べること大好き。パン作りも趣味で、自分で作るパンが一番好き。 アメリカ生活が楽しくなる情報、お役立ち情報を発信中♪ さらに詳しいプロフィールは、こちら。(^^)/

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マリトッツォ試作、2回目♪
1回目はイチゴクリームでしたが、今回はティラミス風にしてみました。
マスカルポーネ、生クリーム、コーヒーを合わせたクリームを挟み、仕上げにココアをふって。
*
グルメなお友達から、「めっちゃおいしい!」のコメント、もらいました。💕
*
次はコーヒー味のブリオッシュで作ってみようと思う♪
*
前回はひとつの生地量50g、今回は32gで小さめにしようと思ったのに、なぜか前回と大きさがほとんど変わってない気がする。💦 それだけよく膨らんだってことなんだろうけど.. 
次はもっと生地量減らしてみようか..
なんて、あれこれ考えるのも楽しい。😄
*
#パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #japanesebread #popoパン #マリトッツォ #アメリカでパンを焼く  #パン教室 #オンラインパン教室  #キッチンエイドで作るパン #ティラミス
適当カンパーニュ。
ピザを焼こうと思って夜に用意した、
サワードウ+微量イーストで仕込んだ生地を、うっかりそのまま朝まで放置。
仕方ないからそれをポーリッシュ種として使いました。😅
ハード系のパン、って慣れれば本当に適当で何とかなる!👍
*
写真の左下にちょこんと写っている、丸いオレオみたいなもの。
(2枚目にアップがあります)
これは飾りクープ用のクープナイフ、というか、
剃刀の刃を取り付けて使う、ホルダーです。
一般的なクープナイフよりコントロールがききやすく、
小さい切込みをたくさん入れる作業などに向いています。
このパンのクープはこのナイフで入れましたが、
本当に使いやすい!✨✨
*
これはお友達が誕生日に送ってくれたもの。
はるばるフランスからやってきました。
実は前から欲しかったものだったから、
うれしくてうれしくて!
大事に使います。
ありがとう~。💕
@carolinabluebakingco
*

#パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #japanesebread #popoパン #ハードパン #カンパーニュ #クープナイフ #ufolame #アメリカでパンを焼く
日本で話題の、#マリトッツォ 。
アメリカではもちろん見たことがないし、
食べて見たければ、自分で作るしかない!
ということで。笑
*
実はこれ、近々日本のパン友たちと一緒に作ってみようという計画をしていて(Zoomでね!)、それぞれが試作中なのです。😊
あれこれ言いつつひとつのレシピについて追及..
これが楽しくてたまらないのはやっぱりみんなかなりのパン作りオタクだな。😁
*
 #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #japanesebread #popoパン #マリトッツォ #アメリカでパンを焼く  #パン教室 #オンラインパン教室  #キッチンエイドで作るパン #maritozzi
文字入れをしてもらった、
ピザボードとピザカッターのセット♪
Etsyで見つけたお店からオーダーしましたが、翌日に発送されて
そのスピードにびっくりしました!
でもそれから届くまでに1週間しっかりかかったけれどね。💦
(ちなみにUSPSです)
*
チーズボードとしても使えるし、
パンなどを切るときのカッティングボードとしても使えそうです。😊
文字入れしてもらうだけで、めちゃくちゃ特別感があって
嬉しいものですね~。😄💕
*
 #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #japanesebread #popoパン #ピザ #手作りピザ #pizza  #パン教室 #オンラインパン教室 #アメリカでパンを焼く
チーたまトースト。
子供の時は毎朝こればかり食べてました。😄
*
食パンにマヨネーズをぬって、チーズを1枚。
その上に半熟に焼いた目玉焼き、最後にもう1枚チーズを乗せ、マヨネーズをトッピングしてトースターで焼きます。
久々に食べたけど、やっぱりおいしいわ♪
*
先日試作した、キッチンエイドで作るリッチ食パンで。
*
食パンも色々作りすぎて、いったいどれが一番おいしいか自分ではわからなくなってきてます。💦
何種類かを焼いて、試食してもらう機会を作りたい!✨
*
#食パン #生食パン #チーたまトースト  #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム #パン好きな人と繋がりたい #homebaker  #キッチンエイドで作るパン #アメリカでパンを焼く
お友達4人でお申し込みくださった、プライベートのグループレッスンでした。✨
気の知れた方たちだけでのプライベートレッスンは、わきあいあいとしてとっても楽しかったです!
楽しい時間をありがとうございました💕💕 感謝です。
(お友達同士でのご参加の場合は、お得な割引あり!です。)
*
生地を余分に用意しておいて、さささっとハート形とエピの成型もお見せしました。😊
2枚目は、食べかけのチーズエピ。笑
溶け出たチーズがおいしそうで、つい写真のことを考えずかじっちゃいました。
*
オンラインでのレッスンは、もちろんデメリットもあるけれど、実際に自分の家のオーブンで焼いてみることができて、その上でのアドバイスができる、という利点があります。👍
*
レッスンに行った先のキッチンで上手に焼けても、家でなかなか再現できないまま... ということ、意外と多いのではないでしょうか。
とにかくご自分の家のオーブンで焼いてみる... これ、とっても大事だと思います。😃
*
#手作りバゲット #バゲット #ハードパン  #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #オンラインパンレッスン  #アメリカでパンを焼く #2時間バゲット #こねないパン
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