昨日の夜は、わが家で持ち寄りママ会、でした。
とにかく食べることが好きで、食に敏感な人間ばかりの集まりなので、
お料理は超豪華！
どれも美味しくて、お酒もすすんで、本当に楽しい夜でした♪
わたしが準備したのは、
まずは大根とオイルサーディン、梅紫蘇、の前菜。
日本産のオイルサーディンを使って。
大根のスライスに紫蘇をはさんで、
上にサーディンと梅干をたたいたものを乗せて。
こちらのサーディンのレシピにあったものを
そのまま真似してみました🎵
お酒にあいます！
そして、自家製ピクルス。
鶏のから揚げと、３種のたれ。
３種類のたれは、左がスイチリベースのもの、中がニラダレ、右がオイスターソースベースの中華風です。
ポテトサラダ二種類。プレーンと明太子味。
わたしが用意したものは以上です♪
そしてママ友が持ってきてくれたお料理たちは…
しし唐の甘辛煮。
玉ねぎドレッシングたっぷりの、お豆腐サラダ。
マンゴとフレッシュミントの生ハム包み。
マンゴと生ハムの組み合わせは初めてでした！
ミントのフレッシュさがとーっても美味しい。
バゲットにハニーバターを塗って、リコッタチーズ、いちぢく、生ハム、そして玉ねぎの酢漬けを乗せたもの。
これはもうデザート。美味しくていくつも食べちゃう！
持ってきてくれた友達が、「レシピ載せてよー！」ってうるさく言っていたので
後ほど載せます。（笑）
ヤムウンセン
トリプルクリームの、濃厚なチーズ二種類。
うちにあったクラッカーと、ピーチプリザーブと一緒にいただくと、
これまた美味しくて、みんな感激しつついただきました。
ピーチプリザーブは、保存食や発酵食品を研究している、CAに住む友人が送ってくれたものなんです。
ずいぶん前にいただいたのだけど、持っていなくて食べられず温存していて、
それをついに開けて、みんなにも食べてもらうことに。
これが本当に優しい甘さでなんとも美味しかった♪
こんなおいしいものを送ってくれて、ありがとう！💛
手作り保存食って、よいなぁ。惹かれます！
わたしも色々と作ってみたいな。
わたしの自作のお皿も、いくつか交えてのテーブルセッティング。
ほんとに豪華な持ち寄りディナー、でした♪
こんな風にお料理の写真を乗せると、さぞかし品のいいママ友たちの集まりかな？なんて
勘違いされる方もいらっしゃるかもなのだけど（え？そんなことない？！）、
実は昨日は６人中４人がバリバリの関西人。
もうそれはそれはうるさいうるさい。（笑）
ちょっとでも誰かが何かボケようものなら、すかさず複数からツッコミが入る！
すごいですよ、ほんと。（笑）
ほんとにいつもみんなで大笑い。
ストレス大発散できます。（笑）
それにね..
以前から何度も口にしていますが、
女子会は、ただ集まってわいわいやるだけの会じゃないんです。
本当に、立派な情報交換の場！
会話の中で絶対に
「え、何それ教えて？知らなかった！」
なんてことがあって、すごく有益な情報をもらってます。
今回は、ダイエットに成功中の子がいて、みんなで秘訣を聞いて
みんなで頑張ろう！って誓い合ったりだとか。
そして、育児で一歩先を歩いている友達からは
色々とアドバイスをもらったり、今後に役立つ情報をもらったり。
本当にためになっているのです。
美味しいものが食べられて、大笑いで来て、しかも有益な情報がもらえるなんて
こんな素晴らしいこと、ないでしょう～？(^^)
（しかも実質無料だしね！）
もっともっと頻繁に集まりたいけれど
そこは忙しいママ友たち、なかなか日を合わせるのが大変なのです。
次回を楽しみに…
またそれぞれ、毎日がんばりましょう♪
Have a nice day! (ㆁᴗㆁ✿)
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