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05/31/2016 · コメントする

今週の作り置き★ビーフカレー、コッペパン、スフレチーズケーキなど

- 作り置き・常備菜· ★おうちごはん


今週の作り置き
今日は月曜だけど、祝日…
それでもちょこっとだけがんばりました。

今週は少な目!

左上から時計回りに:

・サンドイッチ用食パン

・ビーフカレー

・スフレチーズケーキ

・ホットドッグ用のパン(コッペパン)

 

★ビーフカレー
ビーフカレー

 

★サンドイッチ用のシンプルな食パン
サンドイッチ用食パン

 

★ホットドック用のパン
ホットドッグパン
今日はTボーンステーキを焼いたのだけど、
ステーキがあまり好きではない長男が(次男は大好き)、
ホットドッグが食べたい、というので焼いたもの♪
余った分は、サブマリンサンドイッチに使う予定。

 

★スフレチーズケーキ
スフレチーズケーキ
コストコで買ってしまった大量のクリームチーズを救出すべく、焼きました。(^^)
子供たちに好評で、あっという間になくなりそうです。

 

 

今週は水曜日~土曜日まで、単発のお仕事が入っていて
忙しくなるので、
温めるだけで食べられるよう、カレーを作りました🎵
これで二日間はしのげるでしょ!

あと、先週作ったチーズ詰めシェルパタのキャセロールを
たべずに置いてあって、それも二日間くらいは食べられそう。

これで4日間、安泰!( `ー´)ノ

副菜には、主に(オットが買ってきた大量の)ベイビーリーフを食べて
何とかしのごうという計画です。

 

 

tsubuyaki
さて、今週は忙しい。頑張らないと!

単発のお仕事って、とっても緊張します。
毎回仕事相手とは、初めまして、だし
勝手も違うし、行く場所も違う。

ちゃんとたどり着けるかな~?
仕事相手はいい人だといいな、どんな人かな?
仕事は難しいかな?
ちゃんと期待に応えられるだろうか?

などなど….

不安がいっぱい!

でも、とにかく… クライアントのお役に立ち、喜んでもらえるよう、
がんばってきます!

 


 

Have a nice day!  (ㆁᴗㆁ✿)

****************************************************************


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アメリカテキサス州在住。 お料理&食べること大好き。パン作りも趣味で、自分で作るパンが一番好き。 アメリカ生活が楽しくなる情報、お役立ち情報を発信中♪ さらに詳しいプロフィールは、こちら。(^^)/

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ロデヴ作り修行始めました。
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ルヴァン種(サワードウ種)とほんの一つまみの少量のドライイーストを使って作ります。
加水率は90%以上。
外はカリッとしていますが中はみずみずしくもちもちしていて、本当に味わい深く、おいしいパンです。💕
*
思いがけないご縁から、「パン・オ・ロデヴ普及委員会」という会に参加させていただくことになり、わたしも微力ながら参戦。(^^)/

#ロデ部 発足!(笑) 

ロデヴを焼いたら、ぜひこのタグを使ってくださいね♪
*
日本でも限られたベーカリーでしか売っていない、ロデヴ。
アメリカでも売っているお店、あるかなぁ?
見たよ!という方がいらしたら、ぜひ教えていただけると嬉しいです。♡
*
#ロデヴ #パンオロデヴ  #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #popoパン #ハードパン #paindelodeve
今日のレッスンで作ったベーグルで、サンドイッチ♪
目玉焼き、チーズ、サラミ入りです。
かなりむっちりとしていて、食べ応えのあるベーグル。
これ、たった1時間ほどで焼けちゃいます。♡
慣れればベーグルは、とっても作りやすいパンだと思います。
*
レッスンでは皆さん上手に焼いてくださって、とっても嬉しかったです!
今日は酵母や小麦についての、ちょっと深ーいお話も.. 
興味のある方は、またレッスンでお聞きくださいね。
聞かれたらきっとずーっとしゃべってると思います。笑
*
#bagels #ベーグル #ベーグルサンド #サンドイッチ #ランチ #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい
先週のある日のランチです。
おうちスンドゥブ。💕
定期的に、韓国料理が無性に食べたくなります。
この日はお鍋にたっぷりこのスンドゥブを作って、3日くらい食べ続けました。笑
*
このスンドゥブ用のお鍋は、直接火にかけられるので、ぐつぐつさせながら食卓へ。やっぱりこれはやけどしそうに熱くないとね!
*
#韓国料理 #スンドゥブ #koreanfood #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #ごはん #おうちごはん #うちごはん #onthetable #日々 #popoごはん
大学生の長男との合作の、チーズボード(おつまみプレート♪)。
スリムに焼いた、手作りのバタフライピーパウダー入りブルーバゲットを中心に、チーズ、シャルキュトリー、フルーツ、ジャム、ディップなどをバランスよく並べて。
*
チーズボード作りは、最近のわたしのブームの一つです♪
食材はほぼトレジョで調達。
うちで作ると安上がりだし、作るのも食べるのも楽しい!❤
*
#チーズボード #シャルキュトリー #おつまみ #ワインの友 #cheeseboard #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #ごはん #おうちごはん #うちごはん #onthetable #日々 #popoごはん #バゲット #パン好きな人と繋がりたい #popoパン
忙しくて、ベークセールは長い間できずにいますが、仲良しのお友達からの「どうしても!」のラブコールにこたえて、久々に食パンをたくさん焼きました。😊
腰折れすれすれの柔らかさの、生食パン風です。しっとりとしてやわらかく、我ながらなかなかおいしい食パンだなぁ、と思っています。✨
こね時間も発酵時間もかなり長く、作るのは楽ではないパンだけど。💦
*
久々に業務用のホバートさんに登場してもらい、1.5キロの粉を一気にこねました。🍞🍞🍞🍞🍞
*
#食パン #山型食パン #山食パン  #pizza  #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #japanesebread
サワードウちょい足しのカンパーニュ。
ハード系の大き目パンは、何度焼いてもやっぱりテンション上がる!😆
いろんな角度から写真を撮りたくなります。
*
#自家製酵母 #ハードパン #カンパーニュ #サワードウ #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム #パン好きな人と繋がりたい #homebaker #sourdough
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