[ad#ad-top]
こんにちは。popoです♪
アメリカでは最近
「フレーバーオリーブオイル」
と
「フレーバーバルサミコ酢」
が人気です。
専門店があちらこちらにでき始めていているのですが
そのお店の様子が↑の写真。
これはほんとにお店の一部で、実際に私が行ったお店には、これの何倍もの数のタンクが並んでいました。
それぞれに違ったフレーバーのオリーブオイルやバルサミコ酢が入っていて
好きなだけ試飲もできます。
気に入ったものを少量ずつ買えるのがとっても嬉しい。
ただいま我が家にあるオイルとバルサミコ酢たち。
左から４本は、一昨年のクリスマスにカリフォルニアの義理姉がくれたもの。
お店のおすすめのオイルとバルサミコ酢の組み合わせが、二組セットになったものでした。
一つ目の組み合わせは、エスプレッソフレーバーのバルサミコ酢と
チポトレペッパーフレーバーのオリーブオイル。
そしてもう一つは、イチジクフレーバーのバルサミコ酢と、
ホワイトトリュフフレーバーのオリーブオイル。
エスプレッソ味のお酢にチリ味のオイル？！ってなんかちょっとびっくりの組み合わせですよね？
でもこの二つを合わせて塩コショウ少々を加えたドレッシングをサラダにかけたら
そのおいしさにびっくり！なんです。
ほんとにただのサラダがたちまちおしゃれで洗練された一品になってしまう。
もちろん、イチジク味のバルサミコ酢とホワイトトリュフオイルの組み合わせも美味しいです♪
[ad#ad-middle]
義理姉に、とってもおいしかった！と伝えたところ
彼女が行ったお店はもうなくなってしまったとのこと。
でも他の店舗もあるようだし、オンラインストアもあるようだったので
またいつか買い足そう、なんて思っていました。
そうしたら今年の初めに、新年会！と友人たちと集まったとき、
一人の子が似たようなバルサミコ酢をいくつか持ってきてくれていて…
それはバニラアイスにかけていただきました。
確かピーチ味と… もう一つはなんだったっけ？?
とにかくみんな、「これいいね～！」「美味しいね～！」と大きく盛り上がったのでした。
そこでさっそくどこで買ったのかを聞いて、出かけてきたのです。
とにかくいろんな種類のオイルやバルサミコ酢があって、悩みに悩んだんだけど
その中から今回選んできたのがこの二つ。
シナモンと洋ナシフレーバーのバルサミコ酢、とメイヤーレモン味のオリーブオイルです。
どちらも２オンス（５５ｃｃ）入りの小瓶で。
確か一つ５ドルでした。
私が行った地元のお店はこちら。
Con ‘Olios Oils & Vinegars
オンラインショッピングもできるようです。
フレーバーバルサミコ酢、こうした専門店で買う質のいいものは
それだけ飲んでもほんとに甘くておいしいのです。
友達は、炭酸と混ぜてソーダにして飲む、なんて言ってました。
アイスクリームなどのデザートにかけるのもお薦めです。
もちろん、サラダやパスタに回しかけるのもいいですし
グリルした野菜にかけるのもよいですよ。
ほんとにこういったお酢やオイルがあるだけで
お料理のグレードがワンランクアップした感じになるので
かなり気に入って使っています。
ちょっと調べてみたけれど、日本の専門店の情報はちょっと見つけられませんでした。
どこかにあるのかもだけれど…
そしてこれからちょこちょこ増えていくのではないかなぁ、と思います。
小瓶は小さくて軽いので、日本へのお土産にぴったり。
次の帰国の際にはいくつか持ち帰る予定です♪
日本で試してみたい方…
こんな感じのものが買えるようです。
****************************************************
Mantova Organic Flavored Balsamic Condiments, Pear, Raspberry, Fig and Pomegranate, 34 Ounce
見かけたらぜひお試しを♪
[ad#ad-rakuten]
Have a nice day! (ㆁᴗㆁ✿)
****************************************************************
[ad#ranking]
[ad#ad-1]
アメリカでの状況を知らずに台東区上野桜木で塩とオリーブオイルの専門店をしています。
店名は「おしおりーぶ」と申します。店内では記事にあったようなフルーツヴィネガーと
フレーバーオリーブオイルの色々なペアリングをお客様に楽しんでいただいてます。
東京に立ち寄られる際にはぜひお寄りください。
こんにちは。
情報、ありがとうございます。(*^^*)サイトを拝見しましたが、とっても素敵なお店ですね！ぜひいつか立ち寄ってみたいです。
フレーバービネガーとフレーバーオイル、これからきっと日本でも話題になっていくのでは？って思います。(^^)