スフレチーズケーキがマイブーム。
色々なレシピを試しつつ、研究中です。❤
わたしが定番にしているこちらも、とーっても美味しいです。
★【レシピ】長年のお気に入り♪ フロマージュスフレ（スフレチーズケーキ）
だけど、ただいま研究中なのは
「りくろーおじさん」風のふんわりしゅわっとしたチーズケーキ。
あの味を再現したい🎵
「りくろーおじさん」というのは、大阪で何十年も前から大人気のチーズケーキやさん。
ホール（まるごと）で、たったの６７５円、というお値段（以前は５００円だった！）で
お土産などに大人気。
常に行列ができています。
焼きたてがどんどん箱に詰められ、
あたたかいほわほわのものを持ち帰れるのです。(^^)
あっさりしていて、いくらでも食べられちゃう、そんなチーズケーキ。
今回は、こちらのレシピを参考にして作ってみました。
しっとりふわふわ＊スフレチーズケーキ by コトたま
オーブンから出したところ。
いい感じに膨らんでいます♪
冷めると少し縮むけど、それでもこのくらいの高さがあると
見た目がよいですね。(^^)
ちょっと手抜きして、アプリコットグレーズの代わりに
粉砂糖で。
パーティに持っていったら、
みんなに好評でした。
うちの息子たちも気に入ったみたい。(^^)
でもね、りくろーおじさんのとは、ちょっと違う気がするの..
もう少し研究してみます。
コストコに、クリームチーズを買いに行こう。
Supernatural（スーパーナチュラル）というドラマが面白いと、最近ある方に教えてもらいました。
もうシーズン１２だそうだから、人気なんですね！
内容を調べてみると、ふむふむ、わたしが好きそうなオカルト系のドラマではないですか。（笑）
しかも、主役の二人はオースティンに住んでいるのだそうで！
ますます見てみなくては、という気持ちに。
と、いうわけで、昨日の夜遅くに一人でこっそりと
シーズン１を見始めたのです（Netflixで）。
すると、超怖がりの次男が、
「ママ？何見てるの？スーパーナチュラル？！バイバイ！ ((((；ﾟДﾟ)))) ）と
慌てて二階の自分の部屋に退散。（笑）
スーパーナチュラルが怖いドラマだということは、なんとなく知ってるらしい。
で、２話くらいまで見て、そろそろ寝ようか… と寝室に行ってみると..
誰かがわたしのベッドで寝ている！？ ( ﾟДﾟ)
次男、自分はドラマを見てもいないのに、怖くなって
一人で寝られなくなったらしい…
どんだけ怖がり？（笑）
もー、笑っちゃうわ。
わたしは、久しぶりに一緒に寝られて、ちょっとうれしかったけどね。❤
これから寂しくなるたびに、ホラー映画でも見せるかぁ。（笑）
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