麹の作り方を習う♪ こんにちは。popoです。(^^)/ いろーんなことがありすぎて 何から書けばいいかわからなくなってしまうのだけど…
Read More

最近焼いたパン。チョココルネやワッフルなど♪ こんにちは。popoです♪ テキサスもようやく少しだけ、秋を感じられる日が増えてきました。 早くもうちょっと涼しくならないかな～。…
Read More

マツタケ三昧。 松茸を大量に手に入れてしまいました。❤ なんと、1パウンド（約４５０ｇ）。 松茸を自分で料理するのは、もしかしたら初めてかも？…
Read More

掲載のお知らせ♪ 「くらしのアンテナ」さんで、「アボカドボートのオーブン焼き＊カニカマ詰め」をご紹介いただきました。(^^)/

クリスマス準備。 きらきら✨きれい～。❤ ドライフルーツのラム酒を仕込みました。

レガルさんのシュクレブールが忘れらない。 前回、３月に日本に帰国した際に、 友達が京都の秘境にある「レガル」さんというベーカリーに連れて行ってくれました。 そのお店で食べた、あまーい蜜を巻き込んだ塩パン風の「シュクレブール」が…
Read More

ニューヨーク・タイムズレシピの、こねないパン。 なんだか久々に、 この「ニューヨークタイムズのこねないパン」が食べたくなって、 昨夜遅くに仕込みを開始、今日焼き上げました♪…
Read More

やるべきこと色々。 日本への一時帰国から戻ってきてから、丸二日。 時差ぼけで日中はぼーっとして体もだるく、使い物になりません。💦 やらなくちゃいけないことがたっくさんあるのに、困った~。