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07/02/2021 · 1 Comment

【レシピ】ビーツで色付け♪ ゆでたまごのピクルス。

- 前菜・おつまみ· ★popoレシピ

ピンク色がかわいい♪ ゆでたまごのピクルス。

ビーツとゆで卵を一緒にピクルスにするレシピがあって、
作ってみたことがあるのだけど、
わたしはビーツのピクルスがいまいち好きではありませんでした。💦

だけど、色づいたピンク色のたまごはとってもかわいくて魅力的♪
そんなわけで、ゆで卵だけのピクルスを作ってみることに♪

ビーツは色付けのために、ほんの少しだけ。(^^)/

出来上がり

 

 

こんな感じで小さめのジップロックでつければ、
少量のピクルス液でもしっかりと浸かります。

ゆで卵のピクルス

 

2日くらいつけると、こんなに鮮やかな色に♪

しっかり色が出ます

 

お酒のお供にこのまま頂くもよし、
サラダやカレーのトッピング、
タルタルソースに使っても。

また、これをデビルドエッグにするのも
きれいでおすすめです♪

きれい♪

 

『ビーツで色付け♪ゆでたまごのピクルス』レシピ

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***つぶやき***

今日から長男が初めてのインターンシップで、
はたらき始めました。

彼、今までバイトすらもしたことがないので、
本当にこれが社会デビュー!
(去年の夏にするはずだったバイトはコロナでなくなって.. )

インターンシップの職場は、
同じ大学の卒業生の方の会社なのですが、
実際に行ってみると、
その会社の手掛けている仕事が彼の興味の対象にドンピシャで、
想像以上によかったみたい。
わたしもとってもうれしいです。

1か月と少しの短い間ですが、
いい経験になりますように。♡


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