倉庫を改装したレストラン、”Manuela”
この日はちょっと贅沢な日。
おしゃれスパニッシュランチに続いて、
ディナーはアートディストリクトにある、”Manuela”へ。
こちらはちゃんと予約を取ってありました。👍
アートディストリクトは、一昔前まではあぶなーいエリアだったようですが、
今では再開発が進んで、すっかりおしゃれになっています。
こちらのレストランの建物は、元はふるーいウェアハウス（倉庫）で、
きっとかなり危ない感じだったのではないかな～と思われます。💦
レストランの入り口はこちら。
おしゃれだ～。✨
わたしたちはアウトドアパティオの席へ。
からっとしていて暑くもなく寒くもなく..
半そでで心地よくすごせる最高の気候。
これこれ、LAのこの気候が大好きなんだ。❤
わたしは高校生の時からLAにものすごーく憧れいてて、
いつか絶対に住むぞ！って思っていました。
まだ厳密にはその夢はかなっていないけど、
LA出身のオットと結婚したし、
こうして泊めてくれて一緒に遊んでくれる素敵な友達もいてくれて、
ちょくちょく遊びに来ることができているから、
半分はかなっているようなもの！って思ってる。(^^)/
だから十分幸せです。❤
“Manuela”でいただたいた食事は、どれもとってもおしゃれで美味しかったです。
牡蠣のグリーンバター焼き＆トラウトのクルード（お刺身？）。
生もいいけれど、軽くオーブンで焼いた牡蠣は、とっても食べやすい。
新鮮なトラウト。
そして、添えられていた細長いうすーいバゲットもとってもおいしかったです。
薄切りにしたアスパラの上にブッラータとトラウトのいくら。
グリルで焼かれたローフ型のサワードウもおいしい♪
ポークチョップは、豚バラ肉なみに脂の多い、こってり系でした。
だけどやわらかく料理してあって、風味もよくて。
茶色いころころしているのは、サンチョーク（菊芋）。
実はサンチョークは初めていただきました。
サンチョークは写真で見ると、見た目はショウガみたいなんですよね。
だけど味はもっとたんぱく。こりこりとした食感が面白いお野菜でした。
かなり栄養のある野菜だそう。
今度見かけたら買って料理してみようと思います♪
デザートのキャラメルハニーケーキはいたって普通だったけど、
上に乗った乾燥させたハニーコームが、興味深かったです。
かりっとしてるんだけど、かむとちょっとねっとりとしていて。
友人がかなり真似してみたそうでした。笑
わたしもやってみたい！
こってりしたポークチョップは食べきれずお持ち帰り。
翌日チャーハンになって家族のごはんになったようです。(^^)/
＊＊＊つぶやき＊＊＊
旅行記、書きたいことが多すぎて全然追いついていませんが、
ボチボチと書いていきます。
引き続きお楽しみください。❤
今日で友人宅４泊目。
ちょっと長いかな？って思ったりしたけど、
本当にあっという間！でした。
明日は二人でカーメルまで移動します。
女二人のロードトリップ。
珍道中にならねばいいけど。笑
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
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