やみつき！『あん塩バターエピ』

ふと思いついて作ってみたんです。

「あんこ＋バター＋マルドンソルト」
入りのエピ♪

これ、おいしそうでしょう～？(≧∇≦)

あんこと、細く切ったバターを並べて、マルドンのフレーク塩をパラパラと。

マルドンの塩はこういうのです。

★アメリカ

★日本

エピの成型、楽しい♪

ぬり卵などもしないし、お砂糖もほんの少ししか使わないハード系の生地で焼き色が付きにくいので、高温でさっと焼きます。

バターがじゅわーっと溶け出て、パンの底がかりっじゅわっとなることを期待していたのだけど、なかなか良い感じに！

これはおいしい～❤❤

インスタグラムに載せたら、反響が大きかったし、
きっとこれは好きな人が多いはず！

５本焼いたのだけど、うちであんこを喜ぶのはわたしだけ…
食べきれないのでお友達におすそ分けしたら
むすこくん＋むすめちゃんと３人で絶賛してくれました。✨

最期のほうはみんなで取り合いして食べたって！笑

次にベークセールをやるときには、
これは絶対にメニューに入れようと決めました。✨

このエピの生地は、レッスンの「こねずに２時間で焼けるバゲット」のレシピを
そのまま使っています♪

成形が違うだけ。

ハードパンの生地に使う材料は基本的にほぼ同じなので、
ひとつ覚えればいろいろな応用がききます。

このレシピは、ハードパンといってもそこまで固くないし、
もう少しふんわりがお好きな方はちょっと材料を変えるだけで対応できますよ♪

２月のピザとベーグルは満席となりましたが、
バゲットレッスン、まだ少し空席ありです♪

2/11(木）セントラルタイム１８：００（空席３）→日本時間の2/12（金）朝９時
2/13(土）セントラルタイム１９：００（空席１）→日本時間の2/14（日）朝10時
2/18(木）セントラルタイム１２：００（空席２）

初心者さんでも何とか焼いていただけるレシピです。👍
こね時間は３０秒ほど！と、本当に労力を使わずに作れます。(^^)/

しっかり身に着けていただくために、
バゲットに関しては、なるべく事前にレシピを見ながら一度予習として焼いていただき、
事前のアドバイスもした上でご参加いただいています。

レッスンを受けて終わり！とならないように
しっかりとフォローアップさせていただきますので、
もし迷っている方がいらっしゃれば、ぜひお問い合わせくださいね。

Lineでのお問い合わせはこちらより。

またはメールフォームにてお問い合わせください。

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