クリームたっぷり目のスパイスカレーたち
スパイスカレーの日。
チキンティッカマサラ（ゆで卵入り）と、
パニール（インドのカッテージチーズ）とグリーンピースのカレー、
カリフラワー、ブロッコリー、にんじん、ポテトのサブジ。
これに、赤玉ねぎのピクルスとコリアンダー（パクチー）をトッピング。
パニールは英語ではPaneerで、「パニアー」という感じの発音のようです。
インド系マーケットで買うことが出来ます。
日本ではなかなか手に入らないようだけど、
結構簡単に手作りできるようですよ。(^^)
こちら→ ★を参照。
わたしがいつも作るのは、クリームたっぷり目、こってり目のスパイスカレー。
子供たちもこういうタイプが好きなので、どうしてもこうなります。💦
だけど、いまわたしがとっても興味があるのは、
南インドのさらっとしていてあっさりしたカレー。
毎日食べてもお腹にもたれないような、そういうの。
レシピ、開拓したい♪
盛り付けはそれぞれが好きなように。
これはオットプレート。笑
ごちゃごちゃしてるけど、これはこれで美味しそうかも？
＊＊＊つぶやき＊＊＊
毎日あっという間に時間が過ぎていって、
いくら時間があっても足りない！と思うけど、
毎日１話か２話は必ずドラマを見ることが出来ているのは、
やっぱり余裕がある証拠だなーと思います。
本当に忙しいときは、ドラマを見る時間なんて、なかなか作れませんもんね。💦
今は長男と一緒に、Netflixのフランスドラマ、
「マリアンヌ」というのを見ています。
これ、めっちゃ怖いです。( ﾟДﾟ) （笑）
怖くてすごく面白いホラー。
なのになのに…
シーズン２以降はキャンセルされちゃったのだって。😢
見た人のレビューはかなり良いものばかリみたいだけど、
ホラーの需要自体が少ないのかなぁ。
フランスの海辺の田舎町で撮られていて、
景色もとっても素敵です。
そしてなんと！日本の「呪怨」というドラマが始まりました！
長男が大学に戻ってしまう前に、
一緒にこの二つのドラマを見終えようと計画中です。
ホラー好きなんだけど、一人じゃ見られないのです。
そして長男以外の家族は、一緒にホラーを見てくれないんですよね！笑
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
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