ベーカリー用のラックカートが、とっても便利♪
ずーっと悩んでいたのだけど…
ついに思い切って買っちゃいました。
ベーカリー用の、ラックカートです。
これ、呼び方はいろいろとあるみたい。
「パントローリー」、「トレーラックカート」、「ベーカリーカート」、などなど..
このカート、驚きの安さでした。
送料無料で、＄８９。(@_@)
あまりに安いから、怪しいサイトではないかと
何度も確認してしまったほど！
送料も無料！激安でした♪
Regency 20 Pan End Load Bun / Sheet Pan Rack – Unassembled https://t.co/Bisp9WWoEk @Webstaurantさんから— popo@３６５日おいしいものだけ (@popo_tx) 2019年4月20日
カバーは別売りで、こちらはアマゾンで購入。
このラックを買った一番の目的は、
発酵器代わりに使うこと。
カバーをつけて、
お湯を張ったボウルを一緒に入れておけば…
あっという間に湿度は８０％に！
温度はあまり上がりませんが、
あげたければ、何か方法があるはずです。
温かいスチームが出る加湿器を入れるとよい、なんていう話も聞いたので、
試してみようかな、と考え中…(^^)/
また、場所をとるベーキングシートなどの収納場所として、
焼きあがったパンの一時置き場として…
本当に重宝します。
一度にたくさんパンを焼くときは、
発酵途中のパン、焼きあがったパン、そして次のパンを仕込むための作業場所…
いくらスペースがあっても足りません。💦
だけどこのカートがあれば、
ベーキングシートをいくらでも並べられます。
（20段あるので！）
安定したキャスターがついているので、
必要な時はキッチンにコロコロと引っ張ってきて使えるのも
とっても便利。
本当にいい買い物をしました。✨
いずれもう一台増やしたいな。
アメリカではかなり安価で買えますが、
日本ではどうかな？と探してみると、
結構いいお値段のようです。
日本の家で使うには、このくらいのハーフサイズがいいかもしれませんね。
こんなラックが一つあるだけで、家の中がベーカリーっぽくなって、
ちょっとうれしくなります。(^^)/
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