昨日の夜は、久しぶりのメンバーでの女子会でした♪
女子（？）８人が集合。
これだけ集まると、もう話は尽きません。
楽しかったなぁ。
お料理上手、または食べるの大好き、なメンバーのあつまり。
在米歴が長い子ばかりだということもあって、
お料理は見事に多国籍に。
北海道出身の子が持ってきてくれた、
酒粕入り、鶏肉のちゃんちゃん焼き風。
エビマヨ（大好き～）、アボカドの牛肉巻き、
タコ入りのサラダ。
アボカドの牛肉巻き。
持ってきてくれた子は、思い付きで作ったらしいけど
これがびっくりするおいしさでした♪
牛肉のたたき、バゲットと二種類のスプレッド、
それからキヌア入りサラダ。
スプレッドは、グリーンのはほうれん草で作ったもの、ピンクっぽいのはサーモン。
ほうれん草のスプレッドが後を引く美味しさで
みんなから
「レシピ教えて！」の声があがっていました。(^^)/
わたしも知りたい！
個人的に、
「レシピ教えて！」といわれるのは
最大の誉め言葉だと思います。(^^)/
プルドポークとミニバーガーバンズ、
そして３種類のバーベキューソース。
具沢山ガンボ。
わたしはインドのビリヤニと…
手作りサワードウブレッドとクロワッサンを持参しました。
写真がないのだけど、
デザートはかぼちゃプリンと、
リコッタチーズケーキ。
どちらもとってもおいしくて
すでにおなかがいっぱいだったのに、
ぺろりと食べてしまいました。💦
今朝は体重計に乗るのが怖かった！
気兼ねしなくていい友達との集まりは
やっぱり楽しい。
みんな忙しくて
なかなかスケジュールが合わないから
昨夜は久々のとっても貴重な時間でした。❤
みんな子供たちが小さかった頃からの友達だけど
子どもたちはあっという間にどんどん大きくなり…
わたしたちの会話の内容も変わっていくのが、面白いなぁ、と思います。
最近はだんだん会話が年よりじみてきたけど、
みんなでそれを笑い飛ばすのも楽しかったり。（笑）
一緒に年を取っていける友達がいるって
しあわせなことだな。( ˘͈ ᵕ ˘͈ )♡
みんなにはいつも感謝です。❤
そして、「ずっと友達でいたい」と思ってもらえる人でいないとなぁ、とも
思います。
みんなに負けないよう、
日々成長を心がけるべし、です。（笑）
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