義母から伝わるレシピ、
オレンジハニーバターチキン。
オットが子どものころよく食べたそうです。
義母レシピのものは、オットの担当になっていることが多いです。
このオレンジハニーバターチキンもそうだし
ここで何度も紹介している、スパゲティミートボールもしかり。(^-^)
(スパゲティミートボールの関連記事はこちら→★)
使っているお鍋は、ルクルーゼの「ビュッフェ・キャセロール」。
パエリアなどにもぴったりで
そのままテーブルに出しても素敵なので
とっても気に入っています♪
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★アメリカ
この「オレンジハニーバターチキン」。
純洋食!な感じのお料理だけど
これがなぜか白いごはんにとってもあうのです。
これはパンではなく、ぜったいにごはんと。(^^)/
久々に食べたくなって
少し前の週末、わたしが仕事だった時に
オットにリクエストして、作ってもらいました。
オットに料理を頼むと、野菜がないことが多いのだけど
今回はさすがにチキンだけ、というわけにもいかないと思ったのか
ブロッコリーが添えられていました。(^^)/
本当は骨付きのもも肉で作るレシピなのだけど
今回は骨なしもも肉を使ったようです。
アメリカでは、骨付きチキンには皮がついているのだけど
骨なしの場合は皮も取り去られてしまっています。
だから今回は、骨なし、皮なし。
その方が食べやすいと思ったみたいだけど
やっぱり皮つきの方がおいしいな。
次回は骨付き、でお願いしまーす。
★オレンジハニーバターチキンのレシピ
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