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07/22/2017 · コメントする

ただいま♡

★アメリカ生活· ★いぬ· ★ねこ


わたし、興味ないし
こんにちは。popoです♪

モロッコ&スペインへの家族旅行に出たのが6月9日だから、
約一か月半前。
一度自宅に戻ってきて、中二日明けて今度は長男と二人で日本(途中台湾にも)へ…
そして昨日、無事テキサスの自宅に帰ってきました。

ものすごい距離を移動しつつ、毎日忙しく予定をこなしていたから
今はなんだか夢からさめたような気分です。

 

今日は朝早く目が覚めたので、
布団の中でだらだらするのはやめて、思い切って起床。
そうしたら、同じく時差ボケの長男はすでに起きていて、リビングにいました。(^^)

朝一番に、パンの仕込みを。
いつも焼いている、定番の食パンです。

 

最期に成田空港で食べたモーニングセットのトーストが
かなりがっかりなもので…

これならうちで焼くパンの方がずーっと美味しい!と
それを再確認したくなって。(笑)

1.5斤分焼いて、半分は厚切りトースト用に、
あと半分は少し厚めのサンドイッチパン用に切って
冷凍庫に入れました。
これでいつでも食べられます♪

 

あんこちゃんも元気です。
また一回り大きくなったような?💦

くんくん

 

わたしが帰ってきて、一番わかりやすく喜んでくれた子、
ラニ子ちゃん。

おかえりなさい

 

ゆずさんはさっそく甘えてきてくれました。

わたしも元気よ

 

 

そして、実はもう一人甘えんぼモードの人が我が家にいます。

 

13歳のうちの次男。(笑)

 

むずかしい年頃で、最近家族に対してとっても感じの悪かったヤツ。
実は、3週間もオットと二人だけにするのを、少し心配していたのです。

ぶつかったりしないかなぁ、
ぶつかっても、二人きりだとお互い逃げ場がなくて
煮詰まっちゃうのではないかな?

なんて。

 

一方、これはちょっと距離を置くいい機会になるのかもしれない、という
気持ちもありました。

 

結果…

次男は、わたしたちが出かけてからは
すっかり昔の可愛かった頃の次男に戻ったようで、
オットに突っかかることもなく
終始機嫌よく、二人仲良く過ごしていたようです。

ふたりだけだから、仲良くしなくちゃ?と思ったのか。
または、離れてみてすぐにちょっとは母のありがたみが分かったのか。
やっぱり家族は一緒がいい、と大切さを再確認してくれたのか?

 

なんだかはわかりませんが
彼の中では何か少し変化があったようです。

 

わたしたちが帰ってきたのが嬉しいようで、
とっても機嫌がよいし、
なにかとそばに寄ってきます。(笑)

ちょっと前までは、近寄ると逃げていく感じだったのに。
(触らせてくれなかった💦)

 

距離置き作戦(別に作戦ではなかったけれども)は、
なんだか思った以上にうまく行ったようです。(^^)/

(いつまでもつかはわかりませんがね。💦)

 

次男、たった3週間の間にまた背が伸びて
体ががっしりしてきた感じだし、
心なしか声まで低くなったような…

成長期、恐るべし。

 

わたしは、多少の時差ボケはありますが、元気です。

昨日はスーツケースの中身を全部引っ張り出して
家の中がすごいことになっていたけど
それもかなり片付きました。

それが片付いても、やることはまだまだ山積みなのですけどね。

子供たちはまだあと一か月ほど夏休みです。
その間に彼らに手伝ってもらって
家の中の大掃除を終わらせたいなぁ、ともくろんでいるのだけど
さて、実現できるでしょうか?(;’∀’)

 


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Have a nice day!  (ㆁᴗㆁ✿)

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アメリカテキサス州在住。 お料理&食べること大好き。パン作りも趣味で、自分で作るパンが一番好き。 アメリカ生活が楽しくなる情報、お役立ち情報を発信中♪ さらに詳しいプロフィールは、こちら。(^^)/

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わが家の新入り、Anovaのスチームオー わが家の新入り、Anovaのスチームオーブン。✨
使いこなすにはトライ&エラーが必要だといわれている、ちょっと難解な子。
テストベイクで、カンパーニュと、いつもの2時間バゲットを焼いてみました。
*
カンパーニュはちょっと納得いかず。
だけどバゲットはちょっと使い方を変えたら、このレシピでは過去最高かも?というクープになりました。👍
*
カンパーニュにはちょっと遊び心を出して、バタフライピーフラワーパウダーをちょこっと混ぜてみたら、知らない人が見たら「え、青カビ?!」と思うような仕上がりに。笑 エイプリルフールにはいいかもね。😁
*
Anovaオーブン、使いこなせるようになるには時間がかかりそうですが、その分愛着がわきそうな気がします。💕
@anovaculinary
*
#自家製酵母 #ハードパン #カンパーニュ  #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム #パン好きな人と繋がりたい #homebaker #anovaオーブン #anovaoven #apo #バゲット #baguette #アメリカでパンを焼く
マリトッツォ試作、2回目♪
1回目はイチゴクリームでしたが、今回はティラミス風にしてみました。
マスカルポーネ、生クリーム、コーヒーを合わせたクリームを挟み、仕上げにココアをふって。
*
グルメなお友達から、「めっちゃおいしい!」のコメント、もらいました。💕
*
次はコーヒー味のブリオッシュで作ってみようと思う♪
*
前回はひとつの生地量50g、今回は32gで小さめにしようと思ったのに、なぜか前回と大きさがほとんど変わってない気がする。💦 それだけよく膨らんだってことなんだろうけど.. 
次はもっと生地量減らしてみようか..
なんて、あれこれ考えるのも楽しい。😄
*
#パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #japanesebread #popoパン #マリトッツォ #アメリカでパンを焼く  #パン教室 #オンラインパン教室  #キッチンエイドで作るパン #ティラミス
適当カンパーニュ。
ピザを焼こうと思って夜に用意した、
サワードウ+微量イーストで仕込んだ生地を、うっかりそのまま朝まで放置。
仕方ないからそれをポーリッシュ種として使いました。😅
ハード系のパン、って慣れれば本当に適当で何とかなる!👍
*
写真の左下にちょこんと写っている、丸いオレオみたいなもの。
(2枚目にアップがあります)
これは飾りクープ用のクープナイフ、というか、
剃刀の刃を取り付けて使う、ホルダーです。
一般的なクープナイフよりコントロールがききやすく、
小さい切込みをたくさん入れる作業などに向いています。
このパンのクープはこのナイフで入れましたが、
本当に使いやすい!✨✨
*
これはお友達が誕生日に送ってくれたもの。
はるばるフランスからやってきました。
実は前から欲しかったものだったから、
うれしくてうれしくて!
大事に使います。
ありがとう~。💕
@carolinabluebakingco
*

#パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #japanesebread #popoパン #ハードパン #カンパーニュ #クープナイフ #ufolame #アメリカでパンを焼く
日本で話題の、#マリトッツォ 。
アメリカではもちろん見たことがないし、
食べて見たければ、自分で作るしかない!
ということで。笑
*
実はこれ、近々日本のパン友たちと一緒に作ってみようという計画をしていて(Zoomでね!)、それぞれが試作中なのです。😊
あれこれ言いつつひとつのレシピについて追及..
これが楽しくてたまらないのはやっぱりみんなかなりのパン作りオタクだな。😁
*
 #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #japanesebread #popoパン #マリトッツォ #アメリカでパンを焼く  #パン教室 #オンラインパン教室  #キッチンエイドで作るパン #maritozzi
文字入れをしてもらった、
ピザボードとピザカッターのセット♪
Etsyで見つけたお店からオーダーしましたが、翌日に発送されて
そのスピードにびっくりしました!
でもそれから届くまでに1週間しっかりかかったけれどね。💦
(ちなみにUSPSです)
*
チーズボードとしても使えるし、
パンなどを切るときのカッティングボードとしても使えそうです。😊
文字入れしてもらうだけで、めちゃくちゃ特別感があって
嬉しいものですね~。😄💕
*
 #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #japanesebread #popoパン #ピザ #手作りピザ #pizza  #パン教室 #オンラインパン教室 #アメリカでパンを焼く
チーたまトースト。
子供の時は毎朝こればかり食べてました。😄
*
食パンにマヨネーズをぬって、チーズを1枚。
その上に半熟に焼いた目玉焼き、最後にもう1枚チーズを乗せ、マヨネーズをトッピングしてトースターで焼きます。
久々に食べたけど、やっぱりおいしいわ♪
*
先日試作した、キッチンエイドで作るリッチ食パンで。
*
食パンも色々作りすぎて、いったいどれが一番おいしいか自分ではわからなくなってきてます。💦
何種類かを焼いて、試食してもらう機会を作りたい!✨
*
#食パン #生食パン #チーたまトースト  #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム #パン好きな人と繋がりたい #homebaker  #キッチンエイドで作るパン #アメリカでパンを焼く
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