酒粕天国💕

こんにちは。popoです。

なんと、わが家は今、「酒粕天国」！
新鮮な酒粕が、ふんだんにあるのです。＼(^_^)／

 

このみずみずしさ、伝わりますか？

なんと、酒蔵から直々にいただいてきた、搾りたて。💕
しかもしかも！
「無料」で！

 

わたしの住む街には、Texas Sake Companyという、酒蔵があるんです。
お酒を造っているわけですから、定期的に酒粕が出来ます。

が、アメリカ人は酒粕の活用の仕方なんて知らないし
それはすべて捨てられる運命…
(なんともったいない！）

また、欲しいという人がいるからと言って、これを売るのも違法？らしく…

このTexas Sake Companyのティスティングルームで金土の夜に働いている方（日本人）が
これはあまりにもったいない、ということで
フェイスブックの日本人グループに、
「酒粕差し上げます」という投稿をしてくださったのです。

投稿からはちょっと日がたってしまったけど、
もしかしてまだあるかなぁ？と思って
問い合わせてみたところ、「ありますよ！」と。(^^)/

あいにく金土ともわたしは夜仕事だったのだけど
１１時まであいているということで、仕事が終わった後夜の１０時くらいに
酒粕をいただきにいって、ついでにお酒も(^^♪

４種類のお酒のティスティング。
左の二種類、生酒と、オーク樽で熟成されたものは
このティスティングルームでしかいただけないそうです。
生酒がとっても気に入ってしまいました。おいしいです～♪

 

でね、お酒は月一くらいで作っているそうなので
酒粕は常にあるのだって。
ということは、なくなったらまたいつでももらいに行ける。
まさに、酒粕天国です！
新鮮な絞りたてですよ～。
こんな幸せ、ありますか？( *´艸｀)

 

 

酒粕が体にいいということは知っていたけど
調べてみたら想像以上みたい。
こんな記事もありました→酒粕の効果効能12コとは?全部活かせる食べ方のポイント3つ!
効能は肥満防止に始まり、美肌効果、抗うつ効果、アルツハイマーの予防まで！
良質なたんぱく質もたっぷり含んでいるそうです。

これは活用しない手はないですよね。

 

とりあえず粕床を作ってみました。
まずはアボカドを漬けてみようと思っています。美味しいらしいの！

 

そして、甘酒。
ここのところ毎日いただいています。

酒粕を使って何作ろう？
考えていると、わくわくしてきます♪

いつでも新鮮な酒粕のある幸せ♪
あ～、ありがたいなぁ。(o˘◡˘o)

 

日本にいたときには、酒粕なんて全然興味がなかった…
今度帰国したら、日本の酒造からも取り寄せてみたいな。

 

 

鬱々としていた先週でしたが、復活！
今日はちょっとやる気に満ち溢れ気味です。（笑）

動けるうちに動いておこう！ということで、今日は朝からTo Do リスト（やることリスト）を作って
ひとつずつこなし中。
とりあえず、パンも焼いたしケーキも焼いた。夕食も仕込んだ(^^♪
家の片づけもちょこっと出来たし…

あとは家じゅうのトイレ掃除（３つもあるのでほんとに面倒なの）、
それが終わったら、ずっと見たいと思っているのにまだ全然見れていない
「東京タラレバ娘」を一話だけでも見る！

わたし、吉高由里子さんと大島優子さんがとっても好きなんですよ。
なので、すごく楽しみです。

さて、引き続き頑張ります！

 

 

 
 

Have a nice day! 　(ㆁᴗㆁ✿)

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