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今日の献立は、
・アカディアンスパイスのグリルシュリンプ＆コーン（パクチー乗せ）
・ポテトとリーキのスープ
・ベイビーリーフのサラダ
・手作りコッペパン
でした。
「アカディアン」というのは、初期に北米に入植してきた、フランス人のことだそうです。
そして、「アカディアンスパイス」は、ケイジャンスパイスに似ていて、
たっぷりのパプリカやカイエンペッパー、それからオレガノやタイムなどのスパイス等を混ぜて作ったもの。
このスパイスを海老にたっぷりとまぶし、高温でさっと焼いた海老が、今日のメインディッシュでした。
今日はフレッシュコーンが４本２ドル、で売られていたのを買ったので
コーンを炒めたものも添えて。
（もっと安い時は、５本で１ドル！なんていう時もあるんですけどね！）
ランチドレッシングで和えたベイビーリーフと
手作りのコッペパンも一緒に。
そして、ポテトとリーキのスープ。
ポテト大好きなうちの男子たちには、大好評。
マッシュポテトにグレービーをかけたような味だね！だって。（笑）
なるほどね～。
特にマッシュポテトに惹かれないわたしには、そこまでの感激はないのだけど。(*’▽’)
「リーキ」は、リーク、または西洋ネギ、ポロネギ、などとも呼ばれます。
火を通すと、とろりとしてとってもおいしいお野菜。
今回は、小さく切って炒めてからポテトと一緒に煮込み、ポタージュにしました。
ポテトとリークのスープは、アメリカでは結構ポピュラーなものです。
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スパイシーな海老には、ビールがあう！
ということで..
最近とっても人気のクラフトビール、
Ballast Point。
さわやかでとってもおいしいビールです。
日本でも、ツウの間では人気のようですよ♪
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BALLAST POINT BrewingバラストポイントSculpin IPAスカルピンIPA【クラフトビール】【地ビール】【ビール】
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控えめに、一本をオットとシェアで。（笑）
ごちそうさまでした！
みなさん、ポケモンGOをやっていますか？（笑）
わたしは赤チーム、現在レベル１７。
今日はむすこたちと一緒に、近所の二つのジムでバトルに勝って
自分のポケモンを配置しました。
知らない方には意味不明ですよね。
失礼しました。（笑）
ポケモンGO、結構楽しいし
何より子供たちとの良いコミュニケーションツールになっています。
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Have a nice day! (ㆁᴗㆁ✿)
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