久しぶりの和風ごはん！
３人家族で４人分のミールキットを取っていると、
余って翌日まで食べたりするし、
週に３食分で、ほぼ一週間もっている感じがします。
昨日は本当にその合間の日。
これはもう和食（というかお米メイン！）にするしかない！といいうことで。
スパイシーポケ丼の献立に。
今回、スパイシーポケは、
シンプルなポケにスパイシーソースを好みでトッピングする形にしたのだけど、
これがとってもよかったです。
ソースをかけることで、見た目もちょっと良くなるし。❤
ポケは万能ねぎ、ごま油、お醤油で軽くあえておいて、
マヨネーズとシラチャソースを混ぜたスパイシーソースを上からかけるだけ。
次男があまりマヨネーズが好きではないので、
それぞれが加減しながらかけられるのもよかった♪
試してみてね。
そして、なんだか乾燥したウナギみたいに見えるのは、
ちくわの磯部揚げ風。笑
それから最近は待っている、春菊の胡麻和え。
ちくわは衣をつけて、フライパンで少量の油で揚げ焼き。
磯部揚げにしようと思ったら青のりが見当たらなかったので、
鰹のふりかけをまぶしてみたら、おいしくできました。(^^)/
人からいただいたふりかけがたくさんあるのだけど、
あまりごはんにふりかけをかけて食べる習慣のないわが家では
全然減りません。
なのでこうしてたまに調味料として使っているのだけど、
ふりかけってなかなかいい仕事をしてくれるんですよね。👍
和え物にも使えるし、
卵焼きに混ぜ込んだりしてもいいかも？(^^)/
ダイニングルームスタジオ化計画 － ライトを取り換え
ダイニングルームをベーキングスタジオとして使えるよう、
整えているところです。
週末にオットがライトを取り換えてくれました。✨
理想としているイメージはアメリカの６０－７０年代風。
レトロな感じにしたい♪
今までつけていたライトはこちら。
Pottery Barnで買ったもので、ずっと気に入っていたのだけど…
とにかく大きくて、スタジオには存在感がありすぎ。
そしてレトロなイメージにも合いません。💦
あさってには、かなり思い切って買った、「あるもの」が届くことになっています。(^^)/
これを置くとどんな感じになるかな～？
どきどきわくわく。❤
お披露目までしばしお待ちくださいね。❤
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