たまにはこんなのも楽しい♪　とっても”アメリカン”な、『ストロベリークリームケーキ』。

長男１８歳ののバースデーケーキ。

これまで長い間、長男の誕生日は日本で過ごすことがほとんどだったため、
うちで家族でお祝いする機会があまりありませんでした。

今年は本当に久々に家族そろって長男の誕生日を迎えることが出来たので、
ケーキでも焼いてあげよう！と、どんなケーキがいいかのリクエストをきいたら…

これが食べたい！と。

インターネットで探していて見つけたらしい、
とってもアメリカン！な、ストロベリークリームケーキ。(@_@)

 

 

このケーキの材料は、市販のホワイトケーキミックスにストロベリージェロのパッケージ、
たっぷりのオイル… (+_+)

レシピはこちら。↓

長男にリクエストされて作ったケーキ。悪くなかったし、大量に出来るからパーティなどによさそうです♪
Best Ever Strawberry Cake https://t.co/hOxYB1wYaU @SouthernRhodaさんから

— popo@３６５日おいしいものだけ (@popo_tx) 2019年7月2日

 

えーーー、これ？！

と思ったけど、
まぁたまにはこういうのを作ってみるのも楽しいかな、ということで..

 

 

まずはスポンジを焼いて…

 

クリームをたっぷりと乗せていきます。

スポンジはかなりジャンクな感じなのだけど、
クリームに関しては材料はシンプル。
フレッシュないちごのピューレ、バター、クリームチーズ、粉砂糖、これだけ。

なので意外に美味しい♪
ストロベリーチーズケーキを緩くしたような、そんな味です。

このままゼラチンで固めて、
ストロベリーレアチーズケーキにしたら、
かなりおいしいかも。

 

 

最後にいちごを並べて飾りつけ。

ひとつだけいちごが違う方向を向いているのは、わざとです。
ちょっとした遊び心で。（笑）

 

 

こんな感じのトロトロクリーム。

スポンジは、油をたっぷり入れただけあって、しっとりふわふわです。(^^)/

 

意外に悪くない。
というか、アメリカ人はきっとすごく喜んで食べてくれそう！と思えるケーキでした。✨

ケーキミックスを使うから、失敗知らずだし、
たくさん出来るから、アメリカ人向けのポットラックなどによさそう。

 

そうそう、スポンジケーキ作りは次男が手伝ってくれました。
というか、彼がほぼ作ってくれました。

最近料理やお菓子作りに興味があるらしく、
時間のある時にはよく手伝ってくれます。

高校を卒業するまでに、
しっかり教えてあげたいけど、
学校が始まると忙しくてそれどころじゃなくなってしまうんですよね。💦

だけどまれな機会を見つけつつ、できる限り教えてあげたいなぁ、と思っています。

 

さて、長男が１８歳になったらやりたかったことの一つが、
「自分のクレジットカードを作ること」だったみたいです。

自分で色々と調べていたようで、
カードの比較表まで作っていました。（笑）

少し長くなりそうなので、
このことに関する詳しいお話は、また次回に… (^^)/

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