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昨日の夜のこと。
一足早い、母の日ディナーを
ちょっとハイエンドなテックスメックス（テキサス風メキシコ料理）レストランで、いただいてきました🎵
↑の写真は、とーってもおいしいマルガリータ。
よいテキーラを使ってあるのがわかる、マルガリータでした。
アメリカでは、母の日にはこぞってみんなブランチやディナーに出かけます。
なので、母の日は、どのお店に行ってもとっても混んでる。
わたしは、混んでるお店に出かけるのがストレスなので
前日のゆっくり目のディナーを希望したのでした。
選んだお店はこちら。
➡ZTejas
メニュー。
ちょっと高級な、メキシコ料理がメイン、それからまさにアメリカン！なものもあります。
母の日前日、ということもあり、
かなりにぎわっていました🎵
一般的に、メキシコ料理屋さんはかなり質素な感じなのだけど
ここはちょっとおしゃれなお店です。
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テーブルで作ってくれる、ここのワカモーレが絶品。
アボカド、シラントロ（パクチー）、赤玉ねぎ、トマト、ハラペーニョ、ライムジュース、塩コショウ、
までは普通のワカモーレだけど、
これにパンプキンシードと、メキシコのコヒータチーズが入ります。
コヒータチーズは、パルメザンチーズで代用化だと思いますよ♪
長男が食べた、「チキンフライドチキン」。
変な名前ですよねー。（笑）
南部のお料理で、フライドチキンステーキ？という感じの一品です。
まぁ、味は普通のフライドチキン。（笑）
グレービーがかかっています。
長男、これが大好きなんだけど、家ではめったに作らないので
嬉しそうでした。
母の日だから、好きなところを選んでいいよー、
なんて、オットは言ってくれるけど（子供じゃなくて、あくまでもオットね。（笑））、
でもやっぱり家族みんなが喜ぶ店を選びたい、って思ってしまうよね。
わたしがいただいた、「シーフードエンチラーダ」。
クリーミーなソースがとってもおいしかった！
オットが食べた、「ポークロインのチョリソー詰め）」。
お店の雰囲気もよいし、マルガリータもお料理もどれも美味しかったし、よかった。
大満足なディナーでした。
何よりも、こうして家族で食事が出来る、ということは、
けしてあたりまえのことではなく、
最高にありがたいことです。(^^)
さて、今日は母の日当日。
先ほども言いましたが、今日はのんびりの日にさせてもらいたいなぁ、と思っています♪
そして夕方からは、長男と映画デート。
楽しみだ(^^♪
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Have a nice day! (ㆁᴗㆁ✿)
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