【レシピ】かわいい♡「まるごとゆでたまご入り」のたまごサンド

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こんにちは。popoです♪

昨日焼いた美味しい食パンで、
たまごサンドイッチを作りました♪
（昨日の記事はこちら→　ふわふわもっちり、の美味しい食パン焼けた♪）

たまごサラダと一緒に
ゆでたまごがまるごと一個入っています♪

こういう感じのたまごサンド、最近ちょっと人気のようですよね。
いつものたまごサンドと違うから、
長男から、「おぉ～！」という歓声があがりました。(*´艸`)

かなりのボリュームなので、長男と半分ずつにしましたが
それでちょうどよかったです。

使っているお皿は、
マリメッコのケスティト。
日本限定版です♪

すごーーく悩んだ末に買って
実家に送っておいて
帰省時に持って帰ってきたのですが…

こうして実際に使ってみると
「やっぱり思いきって持って帰ってきてよかったな～」って。

このお皿に盛ると、
ただのサンドイッチが、一気に華やかに見えます。(^^)/

昨日焼いたパン..
思ったとおり、サンドイッチにすると、とっても美味しい～♪

今朝はこのサンドイッチとスムージーが、
わが家の朝ごはん（いや、ブランチかな）でした。

（まだまだ夏休みモードで
子供たちが起きてくるのが遅いので
食べるのがブランチ時間になってしまうのです。）

スムージーは、ベリーミックス、ケール、チェリー、
バナナ、ぶどう、ヨーグルト、それから少しのローハニーで甘みづけを。

ぶどう以外のフルーツはすべて冷凍してあったもの。
少しのお水とともに、ブレンダーでガーッと混ぜて、作ります。
（果物が冷凍でない場合は、お水の代わりにクラッシュアイスを使って）

スムージーにすると、生の果物や野菜を取り入れやすくて
ほんとに助かりますね。
一日一杯、習慣にしたい。🍌

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「まるごとゆでたまご入り」たまごサンドレシピ

〖材料〗

（サンドイッチ１つ分）
サンドイッチ用食パン２枚
ゆでたまご　４個
マヨネーズ　大さじ４
牛乳　小さじ４
さとう　小さじ1/2
塩コショウ　少々
バター　大さじ１
からし　少々

〖手順〗

１．ゆでたまごは１つはそのまま置いておき、残りの３つをみじん切りにする。

２．みじん切りにしたゆで卵に、マヨネーズ、牛乳、塩コショウ、砂糖を入れ、よく混ぜる。　

３．食パン２枚にからしマヨネーズを塗り、１枚の上に半分に切ったゆで卵を並べる。

４．たまごサラダをこんもりと盛る（中心が高くなるように）。

５．もう一枚の食パンを重ねて軽く抑え、ラップでぴっちりとつつんで、冷蔵庫でしばらく休ませる。休ませることでパンがしっとりしますし、パンと具が馴染んで、切りやすく、また崩れにくくなります。

ラップごと半分に切って、いただきます♪

ゆで卵部分に味がないので、
たまごサラダには、心持ち塩を多めに入れるといいですよ。

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Have a nice day! 　(ㆁᴗㆁ✿)

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