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キムチフライドライス

スパム入り・キムチフライドライス

キムチ嫌いの方でも、きっとおいしく食べられます♪

Course Main Course
Servings 2 人分
Author popo

Ingredients

  • スパム 半分ほど (お好みで)
  • キムチ 1 カップ
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2 カップ
  • 万能ねぎ 2
  • 醤油 大さじ 1
  • コチジャン 大さじ 1 - 2 (お好みで)
  • ごはん 3 カップ (少し固めがおすすめ)
  • ごま油 大さじ 1/2
  • オイル(キャノーラなど) 大さじ 1
  • 塩・ こしょう 少々
  • 目玉焼き 2
  • ごま 少々 (あれば)

Instructions

  1. スパムとキムチは小さめに、玉ねぎと万能ねぎはみじん切りに切る。

  2. フライパンを中火に熱し、ごま油と油を入れ、スパムをこんがりと焼く。

  3. キムチ、玉ねぎ、万能ねぎを入れる。火が通ってきたら、醤油とコチジャンを加え、さらにしばらく炒める。

  4. ごはんを入れて、ほぐしながら炒め、塩コショウで味を調える。

  5. お皿に盛り付け、ゴマをふり、半熟目玉焼きを乗せる。

Recipe Notes

塩加減はお好みで。

スパムの代わりにベーコンや豚バラ肉などを使っても、おいしくできます♪