バゲット生地のアレンジで★カンパーニュとエピ

カンパーニュ＆エピの試作

「２時間で焼ける・こねないバゲット」の生地をアレンジして作る、
カンパーニュとエピのレッスン。
（バゲットレッスンをとってくださった方向けのレッスンです！）

今日はレシピ起こしのための、最終の試作をしました。

 

 

このカンパーニュ、バゲットと同じく本当～に簡単に、
そして時短で焼くことができます♪
粉をはかってから焼き上がりまで、たったの１時間半ほど！

こんなに手軽に焼けるパンを焼けるようになっておくと、
きっと今後ずーっと重宝すると思います♪

急にパーティに呼ばれたー！
なーんていう時にだって、
さっと焼いて焼きたてを持っていくことができますよ。

 

今回のエピは生ハム、マスタード、ブラックペッパー入りで。

 

これね～、ビールにも合うのです。❤

このカンパーニュ＆エピのレッスンは今月が初めてになるので、
ちょっとドキドキですが、
すでに何度かレッスンでお会いしている方がほとんどなので、
またお会いできるという楽しみの方が大きいです。(^^)/

どうぞよろしくお願いいたします♪

 

来月のレッスンのお知らせを、もうすぐお送りする予定です。
興味がある！と思ってくださる方は、ぜひオフィシャルLineにご登録ください♪

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＊＊＊つぶやき＊＊＊

レッスンの前は、毎回ちょっと緊張します。
これはいつになっても慣れません。💦

皆さんに喜んでもらえなかったらどうしよう.. という考えが、
やっぱり頭によぎるのですよね。

心を落ち着けるためにわたしがしていること…
それは
「瞑想」
です。

レッスンの直前には、静かな場所で目を閉じて、
数分間の瞑想をします。

瞑想、というよりも、
「イメージトレーニング」
といったほうがいいかな？

目を閉じて思い浮かべるのは
レッスン中のみなさんの笑顔と、
パンが焼けた時のうれしそうなお顔。❤

ただただ、それをイメージします。

そしてなるべく前向きな気分で、
レッスンを始めるように心がけています。

わたし自身が楽しんでいないと、
楽しさをお届けすることも難しいと思うから、
まずは自分が楽しんでレッスンをすること。
それが大切！ではないかな… と思っています。(^^)/

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