インクス・レイク州立公園へ
メモリアルデー前日の昨日。
友人がキャンプをしているところに、
半日だけお邪魔してきました♪
インクス・レイク州立公園 (Inks Lake State Park)という、
わが家からは比較的近い、
車で１時間ほどの距離のパークです。
こちらのキャンプサイトは、隣との距離が近め。
メモリアルデーウィークエンドだということもあって、
なかなかの混雑ぶりでした。
カヤックが趣味の友人は、いつもこのインフレータブル（膨らませるタイプ）のカヤックを持ってきます。
彼らがカヤックに行っている間、オットは自転車を乗りに行き、
わたしはハンモックでのーんびり。
子のこたちも一緒にカヤックに乗りに行きましたよ。
今回すっきりサマーカットにしてもらっていたので、
どこの犬かと思いました！笑
ほんとに別イヌ！になりますね。(≧∇≦)
この日はキャンプごはんにお邪魔するのが、一番の目的でした。❤
わたしはバゲットを焼いて、ブルスケッタを持参。
プロの料理人の友人による、グリル料理たち♪
幸せだ～。
ズッキーニは焼いただけでおいしい。
ムール貝のビール煮。
スープはバゲットに浸していただきます。
シンプルな手羽先＆手羽元も炭火焼は本当においしい♪
いろいろな種類のたれを持ってきてくれていたのが、
また楽しくて…
さすがプロだ。💕
ごはんの前にだーっと一度雨が降ったのだけど、１０分くらいでやんで
そのあとは急に気温が下がり寒いくらいに。
外ごはんには最高の気持ちが良い夜でした。
デザートに作ってくれた、焼きバナナ。
チョコレートが挟んである♪
こんなキャンプらしいデザートも、楽しいですね。(^^)/
夜の１０時くらいまでゆっくり食べておしゃべりして..
わたしたちはキャンプサイトを後にしました。
楽しかったなぁ。
もう５月も終わり！
子供たちは夏休みに入り、
友人たちもわたしも旅行や里帰りの予定で、
しばしのお別れです。
なーんていうと大げさだけど、
しょっちゅう集まっているので、ちょっとだけ寂しかったり。
だけどまた旅行から戻って集まるときに、
それぞれのお土産話をしあうことを楽しみに…
これからの夏をたっぷりと楽しみたいと思います。
ピザレッスンの参加者募集中！
６月５日（土）セントラルタイム１８時からのピザレッスンへの参加者を、
引き続き募集中です♪
日本時間では７日（日）の午前８時からになります。
ピザレッスンについて→ 『ミラクル・ワンボウルピザ』オンラインレッスンについて
お申し込みはこちらより。
先日友人と出かけた時には、
このピザ生地を準備して冷蔵庫に入れて行きました。
そうしたらオットが生地を伸ばしてトッピングして、焼いてくれるので。(^^)/
楽々できる、作り置き♪
生地を用意するだけなら、所要時間は２０分ほど。
そのほとんどが待ち時間で、実際に手をかけている時間は５分くらいです。✨
子供たちもこのピザなら何度作っても喜んでくれるし、
とにかく色々素晴らしい。❤
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
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