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04/25/2021 · コメントする

クマのロゴがかわいいローカルブルワリー『Bear King Brewing Company』

★オースティン情報· ★旅行・お出かけ

ローカルブルワリーへ

土曜日。

先日行ったワイナリーレストランに再び行ってきました。
今度はオットと一緒に。(^^)/
前回の記事はこちら→ フレデリックスバーグへの日帰り旅(その3)・ワイナリーレストラン『Southold Farm + Cellar』

そのレストランでの食事については後ほど..
まずはその前に立ち寄ったいくつかの場所について、お話させてください。✨

 

 

わが家からそのレストランへ行く道は、何通りかあるのですが、
この日はお天気が良かったので、一番景色の良い道を選んでいくことにしました。

その道を選ぶと通ることになるのが、マーブルフォールズ(Marble Falls)。
大きな川が流れている、なかなか素敵な町です。
→ Marble Falls

最近はワイナリーやブルワリーなどがたくさんできて、にぎわいつつあるよう。

 

この町にあるブルワリーに寄ってみよう!ということで、
選んだのが、こちらのBear King Brewing Companyでした♪

Bear King Brewing Company

 

テキサスでは、すでにマスクもしなくていい、
レストランは100%のキャパシティを入れてもいい、ということになっていますが… 💦
こちらのお店は店内はほぼクローズしていて、
これだけでちょっと好感度大というか、安心感がありました。

店内

 

代わりに、広ーいパティオでのんびりとビールをいただきました。
席もかなりゆったりと取ってあって、安心です。

広いパティオ

 

パティオから見える風景は、正面にとっても大きな木。

大きな木

 

そして、右手には古い建物が見えて、
何だか趣があって、いい感じです。❤

ふるい建物

 

わたしたちが行ったときは土曜日のランチタイムということもあり、
入店制限がかかっていたので、しばらく並んでキャッシャーでオーダーをし、
席番号をもらってから座る、という形でした。

ペイジャー置きがあったので、渡されたペイジャー(ポケベルのようなの?)はそこに置いておくと、
注文した食べ物などを持ってきてくれます。

ペイジャー

 

すいているときは自由に座って、
オンラインでオーダーすればいいようです。

ノーコンタクトオーダー

わたしたちはコロナが始まってからは、ほとんど外食していないから、
知らない間にこんな風にどんどん便利になっていることに、
驚くばかり!

 

このビールの缶の形をしたグラスがかわいくて、
購入できないかなーと思って聞いてみたら、
先週めちゃくちゃたくさん売れて在庫切れになってしまったということでした。

グラスかわいかった

ここはまた長男が大学から帰ってきたら、連れてきてあげたいと思います。
(まだお酒は飲めないけど、おいしそうな食べ物も色々あったので!)
その時にはグラスが買えるといいな~。❤

ほかの州や日本に住んでいるお友達へのお土産なんかにもよさそうですよね。(^^)/

 

ランチ時間でおなかがすいていたけど、
ディナーのことも考えなくてはいけなかったので、
控えめに。(^^)/

テキサスプーティン、っていう名前だったけど、
要はフレンチフライにサルサとカニータスが乗っている、という一品。(笑)

ちなみにプーティンとは、カナダ料理で、
フライドポテトにグレイビーとチーズカードが乗っているもの。

 

こちらはパルメザンチーズがまぶしてある、チキンウイング。
ビールにあう~。✨

チキンウィング

すっかり暖かくなったし、外で飲む生ビールのおいしいこと!
今年の夏はブルワリーもたくさん巡ってみようと思います♪

考えたら楽しくなってきちゃうな。❤
こちらでもどんどん紹介しますね。

 
 

***つぶやき***

少し前にも書いたと思うのですが、
最近わたしの車を新しく買い換えました。

前の車は10年もの… と思っていたら、
なんともう13年でした!
こちらは長男に譲ります。
古い車だけど、日本車で丈夫なのでまだまだ走ってくれるし、
学生の間はこの車を活用してもらうつもりです。(^^)/

好きな車は、自分で稼いでから買ってくださいな。(笑)

 

新車を手に入れて、感じたことは..

「お出かけがこんなに楽しくなるなんて、予想していなかった!」

です。

 

なんだかフットワークが軽くなり、
どんどん出かけたくなります。
何かいいことが起こりそうな予感もしてくる。❤

これからまた毎月のローンの支払いがはじまりますが、
きっとそれ以上の何かしらの価値を運んできてくれるはず!
そんな気がしています。(^^)/

*
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アメリカテキサス州発信★パン作りのオンラインレッスンを行っています。アメリカでおいしいパンを焼いてみませんか?(^^)/ 

キッチンエイドミキサーを使ったパンやお菓子作り、お料理も得意分野♪

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7月レッスンのお申し込み受付を、開始しました♩

7月の新レシピは
「ふわしゅわ生ドーナツ」。
自信作!です。

先月日本に一時帰国をして
有名店の「生ドーナツ」をいただいてきました。

大人気で、連日数時間待ちは当たり前だそうですが
私はラッキーなことに
とてもいいタイミングでお邪魔した様で
20分ほど待って入店できました。❤️

一緒に旅行をしていた長男と一緒にいただいてみて
その食感にびっくり!
「生」というだけあって
とろける様な滑らかさなんです。

これは再現してみたいな。
でも難しそうだな… 

なんて思っていたのですが…

自分でもびっくりするほどあっさりと、
かなり近いレシピが出来ちゃいました!笑

本家の生地にはかぼちゃが入っているそうですが
ドーナツを作るために毎回カボチャが必要になると
ハードルが一気に上がります。
(海外では特に!)

なので、海外でも手に入りやすい
シンプルな材料のみで作ります。

息子からも、
「かなり近い!」と
太鼓判をもらっています。

生ドーナツを食べてみたいけど
遠くて買いに行けない、
2時間は並べない!
という方。

ぜひぜひ一緒に作ってみませんか?😊
レッスンへのお申し込みは
プロフィール @popotx のリンク先、
またはこちらよりどうぞ。
https://pinkslothbaking.square.site/

***

その他のレッスン:

☆独立記念日に絶品バーガーを作ろう!
☆お子様とのご参加歓迎。45分で焼ける絶品ピザ!
☆NYスタイルのツヤピカベーグル
☆毎日食べたい基本の食パン
☆アールグレイメロンパン

7月3日のメロンパン、
25日の生ドーナツは
日本からもご参加いただきやすいお時間に
設定しました。😊
(日本では翌日の午前になります)

また、6月11日のバゲットクラスに若干空きがあります!
これも必ずお役に立てるレシピですので
お時間の合う方はぜひご参加くださいね。❤️

******
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自分も周りも
幸せにする生き方の
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パンやお料理の
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クラスについて詳しくは
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レイキヒーラー
でもあります。✨
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#アメリカ生活 #アメリカでパンを焼く #オンラインパン教室 #手作りパン #生ドーナツ
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リクエストをたくさんいただいたので
今回の一時帰国で私が買ってきたものを
紹介します。😊

最近はアメリカでも
大抵のものが手に入るようになり
買い物はこれでも相当控えめになりました。

買ったものは地方の名産など
アメリカではなかなか手に入らない、
特別なものが中心です。

私は一足早く帰国しましたが
これから行く方の方が多いと思うので
参考になれば幸いです!✨

貴重な小豆島の木桶仕込みのお醤油、
オリーブ酵母仕込みの日本酒、
火のまわりが最高にいい、リバーライトの卵焼き器、
京都の祇園七味、
などなど… 

ブログではもっとたくさん、
そしてさらに詳しく紹介して
商品へのリンクなども貼っています。
よかったらブログも見てくださいね。
(とりあえずパート1を書きました。
パート2に続きます!)

ブログへは、
プロフィールのリンク先から。
またはこちら↓のリンクへ。😊
https://slowlifefantasy.com/

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大阪の東大阪市、
布施の商店街にある
楽しすぎるホテル
SEKAI HOTEL 布施。
@sekaihotel

布施は大阪難波から電車一本で10分程度と、
ロケーションはとても便利です。

商店街を丸ごと楽しじゃおう!
旅先の日常に飛び込もう!
がコンセプト。

これを聞いただけで、
ワクワクしちゃいませんか?😄

***

フロントデスクの役割を果たしている場所は
元洋品店。
オリジナルの看板はそのまま残ってる。

宿泊できる部屋(写真2枚目)は、
商店街内の別の場所に何ヶ所かあり
大きさも色々。
ドミトリータイプもあり
バラエティ豊かで
どんな人でも楽しめるよう
考えられてる。

スタッフはとても親切で感じが良く
お部屋もとても綺麗。
そして何よりも
このコンセプトが楽しすぎました。

***

一応宿泊施設内にシャワーもあるけど、
絶対に言って欲しいのが、
戎湯さん(銭湯です)。

今でも薪でお湯を沸かしているという、
昔ながらの銭湯です。
中の写真が流石に撮れなかったのが残念すぎますが
もう控えめに言っても最高でした。笑
いろんなお風呂があって
何時間でも楽しめる。
サウナもある。

そして聞こえてくる懐メロがまたたまらない。笑
本当に昭和の時代にタイムスリップしたような
気分が味わえます。
なんだか泣けてきそう。

そして、朝ごはんは
これまた商店街にある
「喫茶店」へ。
ふわふわのたまごサンドが
おいしかった。❤️

ここに泊まるなら、
ゆっくり時間をとって
商店街を食べ歩いたり、
飲みに行って地域の人と交わったり、
銭湯でお風呂にゆーっくりとつかるのが
おすすめです。

***

わたしはこういう昔ながらのものが大好きで、
いつかは日本の古民家を改装して住んでみたい
というのが夢の一つ。

古い商店街にもすごく惹かれるところがあって、
空き店舗を一つ買い取って
自宅にしたら絶対楽しそう!って
思ったりもします。笑

こういう古いものが
ずっと残っていてくれたらいいなって思うから、
このSEKAI HOTELさんのようなビジネスは
どんどん応援したい。

それが今回ここに泊まった
一つの理由だけど、
もうひとつは、
今建築を勉強中の長男に、
こんなビジネスの可能性もあるよっていうことを
見せてあげたかった、ということ。

建築家ってね、
普通に会社に勤め続けても
それほどは稼げないし
面白く無くなっていくかもしれないなぁと思うのです。

だから、いつかは自分のアイデアを活かしたビジネスをして欲しいってわたしは勝手に思っていて、だからいろーんな可能性を広げておいてあげたい。

なにかしらのインスピレーションを感じてくれたなら嬉しいし、今は特に響かなくても、いつかふと「そういえば….」って思い出して役に立つことがあればいいなぁと思っています。😊

でもとにかく、今回の滞在を一番楽しんだのは、わたしです。笑

***

SEKAI HOTELさんのアカウントは
こちら→@sekaihotel

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今回小豆島では2泊したのですが
1泊目に泊まったのが、
「島宿真里」さんでした。
@shimayado_mari 

我が家の今回の旅では
一番の贅沢がここ。😊

雰囲気、施設、お食事、
おもてなし。
どれをとっても
素晴らしい宿でした。♡
期待以上。

—————————

以下、島宿真里さんの素敵だったところ。
写真の順番に。

お部屋はそれぞれ独立していて、
古い建物や蔵を改装してあり、
とっても素敵。

到着後に持ってきてくださった茶菓子が
美味しいあんみつで、ほっこり。

貸切風呂が二つあり、
無料で使えます。
どちらも最高の癒し空間でした。

お部屋のお風呂は檜風呂。
そして嬉しいのが、
お風呂に置かれていた日本酒!
飲むためではなく、
お風呂に入れるためです。
(ちょっと飲んでみたらちゃんと美味しいお酒でした。笑)
一本分をたーっぷりとお湯に入れて
贅沢気分を味わいました。

海と山を見晴らせる、
お風呂からの景色が最高でした。

夕食は、お醤油懐石。
色々な蔵のお醤油を味わいつつ
お食事をいただきます。

コーヒードリッパーに見えるのは
実はお醤油を絞っているんです!
伝統的な製法で作った
木桶仕込みのお醤油を
目の前で絞っていただけるなんて
なかなかできない体験。
これはちょっと感動でした。✨

その土地でしかできない体験って
本当に特別ですよね。

朝どれのお野菜が
どれもとっても美味しくて
びっくりしました。

生食用のアスパラガスは
全く青臭さがなく、
食べたことのないフレッシュなお味!

ラディッシュの瑞々しさにも
驚きでした。

最後の写真は朝食。
炊き立てのごはんを
かまどさん(ごはん鍋)のまま持ってきてくれて
美味しいおこげもいただきました。

—————————

こじんまりとした宿なので、
なかなか予約が取りにくいです。

行ってみたい!と思われる方は
ぜひ早めの予約をお勧めします。😊

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無事アメリカに帰国しました。😀

日本旅行でのハイライト、
もっともっと紹介したいけど
全然追いつかない。

徐々にポストしていきます。😊

今日は、
今回訪れた小豆島の
美しい風景を紹介します。
みんなも癒されてね。♡

アメリカ人オットと一緒に
しばらく日本に住んでみたいって
ずーっと前から思っているのだけど、
瀬戸内に面したエリアは
かなり有力な候補地。

小豆島は瀬戸内海の真ん中にある島。
そこそこ大きい島なので
意外と不便はないみたい。

宅配も、
島料金が取られない場合もあるし
数日でなんでも届くとか。

最近は若い人の移住者も
多いのだそう。

小豆島がとっても気に入って
ここなら住んでもいい!
そう思ったくらい。

今回は息子との旅でしたが
次回はオットにも見せてあげたい。😊

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めちゃくちゃ楽しみにしていた
suuさん @suusuusuusuusuu の
パンレッスンに
息子も引き連れて参加してきました。

息子が自分も行きたいと言ったかって?
彼の意見は聞いていません。
強制連行。笑
だって絶対楽しいはず。✨

Suuさんのレッスンは
今回のわたしの旅のハイライトの一つ!
となりました。

本当に楽しくて、
勉強になって
そして感性をしげきされまくり。
そんな時間でした。

レトロな団地の雰囲気、
おいてあるもの、
食器や盛り付け.. 

もう全てが可愛くて素敵で
同じく一緒に参加した
なおこ先生 @smilemako1113 
と一緒に、感動しまくり…

わたしもこんなふうに
人の感性を刺激できる人でいたい!

お料理の盛り付けセンスも素敵すぎて
わたしにとっては、
今回の日本滞在中にいただいた
どのごはんより印象的でした。♡

あ、そうだ。
肝心の「パラダイス酵母」。笑

パラダイス酵母について、
詳しく知りたい方は検索してみて。

「りんごジュースから偶然生まれた酵母」
だそうですが、
それが人に分けられて、
どんどん広まっていったのだそう。

そんなわけで、
この「パラダイス酵母」は
誰かから分けてもらうしか
手に入れる方法はありません。

Suuさんのレッスンを受けた方は
もちろんこの酵母を分けてもらうことができます。

わたしもすこしだけいただいてきました。
アメリカまで持って帰るつもり!
頑張ってくれますように。

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幸せにするレシピを
ちょっと元気になれる
メッセージとともに、
発信しています。😊

そして、たまに旅記録。

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