手作りホットドッグバンズ＆具沢山のチリドッグ

数日前のことになりますが…

家族が、「今日の夜ご飯はチリドッグにする！」というので、
バンズ担当の出番！

型などを使わずに、かなりきれいに焼けて
自画自賛。❤

最近バゲットを焼き続けていて、
成形をかなり練習したので、
副産物として、コッペの成型も上達したなーって実感しました。

成形が上手にできていないと、
焼く前はなんとなくOKでも、
焼きあがった形はバラバラ… ということに。💦

均等に、ていねいに成形するのが、とっても大事です。(^^)/

これはもちろん、コツを教えてもらうことで上達は早くなると思いますが、
あとは練習あるのみ！ですね。

クープ入れなんかも、そう♪

たっぷりのチリと、たまねぎやハラペーニョをトッピングしたチリドッグ。

手作りのバンズと合わせれば、それなりのごちそうです。✨

長男が、自分の作ったチリドッグの写真を撮れというので、撮りました。

なんじゃ、これ。笑

このチリは、なかなか本格的なテキサス風で、オットの十八番♪
子供たちも大好きな味です。

前にたくさん作ったのを冷凍してあって、それを使ったので、
この日は本当に簡単ディナーでした。(^^)/

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