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こんにちは。popoです♪
ご存知ですか？
“Natural Grocers”というマーケットでは
オーガニックのたまごが$2.99、
穀物のみで育った放し飼いのとりのたまごは、たったの$1.99です。
これは本当に底値！
値段をとるか、品質をとるか。難しいたまご選び。
アーミッシュが育てているたまご。
どの家庭にも、かならず常にあるだろう、たまご。
みなさんは、どのように選んでいますか？
わが家はみんな、たまごが大好きで
たまごの消費量がかなり多いです。
品質の良くないたまごを毎日食べるのは
体への影響が心配だから
出来ればよいものを選びたい。
やすーいたまごは、
なんだかわからないエサを与えられ、
狭いところにぎゅうぎゅうに閉じ込められて
そのために発生する病気を防ぐために
抗生物質をたくさん与えられているような鳥から、産まれたもの
…. そういう印象があります。
（そしてほぼ事実だと思う… ）
出来れば、オーガニックのエサを食べて、放し飼いされている鶏が産むたまごを選びたい。
でも、オーガニックの鶏のたまごは
かなり高価で、
だいたい１パック（１２個）が５～６ドルくらい。
お肉の値段とほとんど変わらない感じです。💦
そんなわけで、
たまごを買う時はいつも、品質と値段を比べて
どれを買うか迷いに迷うわたし。
（アメリカのスーパーには、たまごだけでも最低５～６種類は売られているので）
結果、オーガニックは高すぎてあきらめることも多いのだけど
最低でも、穀物のみを食べて育った、放し飼いの鶏のたまごを選ぶようにしています。
(vegetarian fed and free range)
でもでも… Natural Grocersなら、オーガニックのたまごが、
１パックたったの$2.99！
なので、わたしはよく、
たまごを買うためだけに立ち寄ったりしています。
どの州にもあるお店ではないのだけど
近くにある！という方は、ぜひ行ってみてください♪
冷蔵庫内での、たまごの保存の仕方。
ついでに、わが家の冷蔵庫内でのたまごの保存法を
紹介します。(^^)/
まずは蓋を切り離して…
切り離した蓋を、本体の下に重ねて、
たまごケースを補強。
このまま冷蔵庫へ。
こうしておけば、冷蔵庫を開けて、さっとたまご一個を取り出せるし、
ケースがしっかりしているので、
片手でケースごと取り出すときも安定感があります。
わざわざ別のケースにたまごを並べ替えるのは面倒だし
蓋をしたままだと、取り出すのにひと手間必要だし..
ということで、あみ出した技です。
（なんて大げさだけど。(;’∀’)）
これは良さそう！
と思ったら、
ぜひマネしてみてくださいね。(^^)
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Have a nice day! (ㆁᴗㆁ✿)
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