オット担当。わが家の絶品「ミートボールスパゲティ」

うちの定番、ここでも何度か登場している
スパゲティミートボール（ミートボールスパゲティ）。
もともとは義母レシピで、オット担当の料理です。

お店で食べるよりも、絶対に美味しい、
わが家のミートボールスパゲティ。
うちの子供たち、特に長男の大好物で
たまにリクエストが入ります。

作るのはオットだから、
このリクエストが来ると、わたしは楽できる。(^^)/
それに、カレーと同じく
一度作ると二日は食べ続けるので
二日間は楽が出来るということ。

さらに、多めに作って冷凍したりもするので
非常食のストックにもなる、と
かなりありがたいお料理なのです。

大き目ミートボールは、
食べるときには崩して…

パスタとからめつついただきます。

ご馳走様でした。★

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ただいま日曜の夜です。
またまた土日とも仕事だったので
休んだ気がしない週末。💦

今日はマカロンと手作りパスタの、ふたつのクラスのお手伝いでした。

今日のマカロンのフレーバーは、
ペパーミントホワイトチョコレートと
ピスタチオ＋キルシュバタークリーム。

これが両方とも、とってもおいしかった♪
バタークリームは、アメリカ風のショートニングで作るものではなくて
メレンゲで作るタイプのもの。
ショートニングで作るバタークリームアイシングは苦手だけど
メレンゲで作る「イタリアンバタークリーム」は、おいしいです。

手作りパスタも、職場でもう何度も何度も繰り返し作ったので
自分でも家で気軽に作れるくらい得意になりました♪

今の仕事を始めて１年。
よく考えてみると、
この一年で、色々なことができるようになったなぁ、って思います。

マカロンや手作りパスタもそうだし
ステーキの焼き方も上手になったし
リゾットも得意料理になりました。

時給は安いけど💦
料理が学べて、
人間関係もよく、ストレスフリーな今の職場が
とっても気に入っています。

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