２０２２年のおせち料理
今年のおせち料理。
前回の記事に書いたように、今年は友人とその大学生の娘ちゃんと一緒に作りました。♡
一の重。
酢ごぼう、なます、伊達巻き、昆布のサーモン巻き、かずのこ、かまぼこ、手作り、栗きんとん、黒豆。
二の重。
お豆腐入り・のし鶏（松風焼き）、海老の旨煮、ローストビーフ。
三の重。
お煮しめ。
我が家のお住は小さめで、家族４人の食べきりサイズです。
この白鹿の金箔入りのお酒が、とっても美味しかった♪
雲の形のお皿は、以前陶芸を習っていた時に作ったものです。😀
お気に入り♪
おせち料理の材料
わたしがオースティンに引っ越してきた２０数年前と比べたら、今は日本のものが格段に調達しやすくなり、とってもありがたく思っています。😊
近くに韓国系のHmartができて、そこで大抵のものは手に入ります。
以前は手に入りにくかった、レンコンやごぼう、こんにゃく、かまぼこ、そして頭付きの海老など（アメリカでは頭付きの海老を見つけるのが一苦労！）はよっぽど運が悪くない限り見つかる♪
ちょっと見つけにくいのが、はんぺん、かんぴょう、栗の甘露煮、早煮昆布、数の子、日本産の綺麗な黒豆など。これらは毎年クリスマスにLAのオットの実家に行く際に、日系マーケットで買ってきます。
最近はオンラインマーケットのWeee!でも結構いろいろなものが手に入るようになりましたよね。
お値段もお手頃で、とっても助かる♪ 👍
Weee!をまだ使ったことがない方はこちらからサインアップして、１０ドル以上のお買い物をして１４日以内の配達完了の場合、２０ドル分のポイントがもらえてお得ですよ。♡
最近Hmartの豚肉の薄切りがものすごーく高くなってしまって、Weee!の方がずっと安いのでよく利用しています。
日本のものも本当に色々あって、食品のみでなく、シャンプーやコスメ、電化製品やちょっとした雑貨なども。😀
ありがたい世の中になりました。♡
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
「食を楽しみ、マインドを整え、人生をフルに生きる」
がテーマのコミュニティ、楽しく稼働中。
こんな方のためのコミュニティです：
🌟暮らしや食を楽しみながら、日々幸せを感じたい。
🌟お互いを尊重し助け合える、一緒に人生を楽しめる。そんな仲間が欲しい。
🌟ほっとできる温かい居場所が欲しい。
🌟幸せな育児はママのマインドから。マインドを整え幸せな子供を育てたい。
🌟アメリカの暮らしや教育について知りたい。悩みを相談したい。
🌟パン作りを楽しみたい。
🌟海外のちょっとおしゃれな料理を作ってみたい。
🌟人生何か物足りないけど、どうして良いかわからない。
🌟自分のできることで、人や社会に貢献していきたい。
🌟自己肯定感を高め、ぶれない自分になりたい。
🌟引き寄せの法則や夢を叶える方法について知りたい。
🌟人間関係のモヤモヤを解決したい。
🌟お金について勉強したい。
🌟とにかく人生楽しみたい！
入会は不定期で受付中です。今後のお知らせを受け取りたい方は、こちらから公式Lineにご登録ください。🩵
↓
個人コーチングをご希望の方は、
instagramのDM、または公式Lineより、お気軽にお問い合わせください。
——————————
★また、Zoomを使った『オンラインパン作りレッスン』を、不定期で行っています♪
簡単にできて、安全で、おいしい。
アメリカにいても美味しいパンは食べられます！
作る人も、それを食べてくれる周りの人も
どちらも幸せにする...
そんなパン作りを教えています。
今後のレッスン情報を知りたい方は、
上記の「LINE友達追加」ボタン↑から、公式LINEにご登録くださいね。😊
Leave a Reply