ピザレッスンでした♪
今日はピザレッスンがありました。
西はアリゾナから東はフロリダ、北はニューヨーク、
そしてポーランドからもおひとり！と、
今日はバラエティ豊かな土地からの６名様。
今回もとっても楽しいレッスンになりました。❤
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました！
オンラインレッスンを通じての素敵な出会いの数々。
レッスンを始めて一番良かったのは、
素敵な出会いがたくさんあったことです。
「おいしいパンを焼きたい」という
共通の目標があるというだけで、
もう仲良くなれる要素は最初からある。(^^)/
そして、なんらかの形でわたしを見つけてくださり、
レッスンにお申込みいただいたということは、
それだけでご縁があるのだと思っています。
そんなわけで…
パン作りには発酵時間という待ち時間が結構あるので
その間に井戸端会議をするのも
毎回とっても楽しみです。(^^)/
今日は、もうずいぶん昔からオンライン上で仲良くさせてもらっている友人が参加してくれました。
彼女とは一度、同時期に日本に一時帰国をしたことがあってその時に日本で会ったことがあるのですが、それはもう１０年以上も前の事だったのではないかな？
久々に顔を見てお話しできて、とっても嬉しかった。(^^)/
彼女のご主人はとってもピザに凝っていて、いつも自分で生地を作って、専用のOoniというオーブンで焼かれているということを聞いていましたが、今回レッスンを一緒に受けてくださって、このピザ生地をたいそう気に入ってくださったとのこと。
「もっと早く教えてもらえばよかったー！」とか、
「ピザ作りの経験者でも取る価値ありだよ！」
などとあとでコメントをくれて… 胸が熱くなりました。笑
そうそう、わたしも自分でピザは何度も焼いてきたけど、
最初にこの生地を習ったときに、本当に感動したのでした！
オンラインレッスンを始める勇気が出たのは、
このピザに出会ったから。
そう考えると、本当に恩人ならぬ、恩レシピ！ですね。(^^)/
また、同じくオンラインでお菓子作りやお料理、パンなどを教えていらっしゃる先生方との横のつながりができたのも、嬉しいことの一つ。
先日は、フランス菓子専門家の塚本有紀先生がピザレッスンを取ってくださいました。
パンはほとんど作られたことがないとのことだったのですが、
「こんな簡単にこんなおいしいピザができるなんてびっくりです！」と、
とても喜んでくださって、ブログ記事でも紹介してくださいました。
記事はこちらです。→ ★
わたしも先生のレッスンを何度か取らせていただいているのですが、
知識が豊富で、毎回とっても勉強になります♪
前回習ったヨーグルトケーキも、とーってもおいしかった！
もちろん、新しい方々との出会いも、毎回宝物。
今回はどんな方とお話できるかな？
そう思うと、毎回レッスンがとっても楽しみです。
（もちろん、プレッシャーもありますが。(;’∀’)）
＊＊＊つぶやき＊＊＊
今はまっている韓国ドラマはずばり。
です。
最初は、いきなりのきわどいシーンの連発に戸惑い（笑）、
余りの内容のなさ（？）に「なに？！」と思ったのだけど…
まず主演のお二人が美しい！笑
そして映像がきれいだったり、風景が美しかったり、
セットがとてもかわいかったり、と、
見ているだけで楽しいのです。
それに、続けて見るにつれて、じわじわと感情移入してきて、
今ではもう本当に毎週楽しみにしています。
韓国ドラマはたいてい毎週２話ずつ公開されるのに、
これはたった１話ずつ！
次が待ちきれず、もうまた最初からみちゃおうかな、なんて思っているところです。笑
最近あちらこちらで、このドラマにはまっている人の話も聞きます。
やっぱりみんな気持ちは同じみたい。笑
ドキドキしたい方に… おすすめです。✨
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『オンラインパン作りレッスン』を
行っています♪
ご飯を炊くのと同じような感覚で、
手軽に当たり前のように作って、
毎日の食卓に添えることができる。
地味かもしれないけれど、
作れたらみんなに褒めてもらえる♪
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