ころんとかわいい「マリトッツォ」、作ってみました♪
ブリオッシュで作る、ローマの菓子パン、
「マリトッツォ」。
日本で今とっても話題で、あちらこちらで見かけますね。
食べてみたい！
でもここでは売っているお店がない！
だったら作るしか方法はないよね…
ということで。笑
作ってみましたよ♪
生クリームには手作りのいちごのコンフィチュールを混ぜて、
いちごクリームに。
パンにしっかりお砂糖が入っているので、
クリームの甘さは限りなく控えめで。
小さく切ったいちごを並べて、ちょっとおめかししてみた♪
小さく切ったいちごがコンフェッティみたい！
春らしくてかわいい♪
あまりこういう甘いパンは普段食べないのだけど、
これはおもうほぼケーキですね。
後を引くおいしさで、ぺろりと１個半ほど食べちゃいました。💦
粉２００gで作ったら思いがけず８個もできてしまい、
うちでは食べきれないので近くに住むお友達におすそ分け。
箱詰めしたら、なかなかいい感じ！
これはちょっとしたプレゼントにもよさそうかもです。(^^)/
パンオタクの会
辻調の製パン通信講座をとった時に知り合った仲間と、
近々一緒にパンを焼く会をしよう！と計画しています。
（Zoom使用で！）
メンバーはほとんどがすでにパン講師さん。
研究熱心なパンオタクばかり。笑
その第一回で、一緒に作ってみよう！となったのが
この「マリトッツォ」で、
いまみんなで試作したり、レシピについて話し合ったりしているところなんですが、
これが楽しい。
ラインでグループを作って話し合ってるのだけど、
もっと早くこういうグループ、作ればよかった！って思いました。
パン教室の講師って、ちょっと孤独なこともあります。
一緒に働く仲間もいないし、仕事の相談相手も普段はいません。
なので、こうして講師仲間とつながって
色々相談したり悩みを話したり励ましあったりできたら、
すごくうれしいなぁ～と。
素敵な会に誘っていただいて、感謝です。
ありがとう❤
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
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