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12/24/2020 · コメントする

2020年★クリスマスイブのあれこれ

- 特別な日のごはん・季節のごはん· ★おうちごはん

家族四人のクリスマスイブ

クリスマスは毎年オットの実家(@LA)で過ごすのが恒例ですが、
今年はあきらめておとなしく家で過ごしています。

アメリカに引っ越してきて20年以上になるけれど、
こんなクリスマスは初めて。

ちょっと寂しいけど、一度くらいこうして家族4人だけで過ごすクリスマスがあってもいいのかな、なんて思っています。(^^)/

 

 

今朝は大学生の長男がちょっと特別なカフェモカを作ってくれました。

カフェモカ

鍋でチョコレートを溶かしていたから、
「チョコレートを溶かすのはすごく難しいんだよ!」って言ったら、
「なんで?溶かすだけでしょ??」って言いつつ、
やっぱり焦がしてた。笑

その後湯煎の方法を教えました。👍

 

毎年クリスマスイブはハワイアンフード、と決まっています。
いつもは義母に任せっきりだけど、
今年は自分たちでできる限り再現。

マカロニサラダは義母スタイルで。

義母スタイル

義母がいつもこうして空いたマヨネーズの容器にマカロニサラダを保存しているので、
オーセンティックに見せるため、真似てみました。笑

やってみたらなんかかわいくて、結構気に入ったかも。❤(*´∀`)

 

オットがチョコレートクリームマティーニを作ってくれたり。

チョコレートマティーニ

これ、甘くて飲みやすいけどものすごくアルコール度がきついので要注意なやつです。(^^)/

 

シンプルポケ。

ポケ

今朝Hmartに走って買ってきたマグロのさくを使って。
Hmartのお刺身は、ちょっと古くて食べられないときがあるので要注意なんだけど、
今は繁忙期で回転がいいのか、とっても新鮮だったので、おいしいポケができました。
まだ半分凍った状態だったので、冷凍庫から出して店に並べたところだったと思われます♪

 

オットが朝から時間をかけてカルアピッグを焼き、
チャーシューチキンもマリネし、グリルで焼いてくれました。

わたしはポケとマカロニサラダの担当。

ハワイアンディナー

 

チャーシューチキンは子供たちも大好き。

チャーシューチキン

 

カルアピッグもしっとりして、とってもおいしく焼けていたし、
ポケとマカロニサラダも合格点。

ポケ、カルアポーク、マカロニサラダ

 

クリスマス本番の明日のごはんは、
次男のリクエストでテキサス風BBQの予定です。✨

 
 

プレゼントを一つだけ開けていいルール

クリスマスツリーの下にはたくさんのプレゼントが並んでいます。
本当はクリスマスの日の朝に開けるものだけど、
わが家ではイブの夜に一つだけ選び、開けていいルールになっています。

とはいっても、メイン(一番高価なの)のプレゼントを選んでしまったときは、
「あ、ちょっとそれはだめ!」と、却下ですが。笑

 

プレゼントってもらう方はもちろんうれしいけど、
送るほうもうれしいもの。
明日の朝プレゼントを開けるときの子供たちの笑顔を想像するだけで、
ちょっと幸せです。

   


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アメリカテキサス州在住。 お料理&食べること大好き。パン作りも趣味で、自分で作るパンが一番好き。 アメリカ生活が楽しくなる情報、お役立ち情報を発信中♪ さらに詳しいプロフィールは、こちら。(^^)/

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ひとつ前の投稿のコッペパン(ホットドッグバンズ)は、チリドッグ用に焼いたもの。😊
手作りのバンズに、オット特製のチリ。
先週のある日の夕ごはんでした。
*
#food #foodpic #instafood #instafoodies #photooftheday #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #ごはん #おうちごはん #うちごはん #onthetable #日々 #popoごはん #チリ #チリドッグ #ホットドッグ #手作りパン
コッペパン(ホットドッグバンズ)。
*
最近ひたすら焼き続けているバゲットのおかげで、コッペ型の成型も上達したみたい。😊
型などを使わなくても、なかなかきれいな形で焼けるようになりました。
*
コッペの成形って難しい~!って思っていたのに、
やり続けているうちにいつの間にか上手になっていくものですね。😃
失敗は成功のもと!って、本当。
パン作りは、失敗するたびに上達します。🥖👍
*
#コッペパン #ホットドッグバンズ #hotdogbuns  #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #japanesebread
バタフライピーパウダー入りのパープルバゲットで作った、サンドイッチ。
インパクトあり! 😂
これは次男のおなかへ。
*
(2枚目)そういえば以前はハロウィンの子供たちのランチに、こんなサンドイッチを作っていました。
懐かし~。
この食パンの色付けは、フードカラーです。😅
*
#サンドイッチ #バゲット #フランスパン  #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #japanesebread
2時間で焼けるこねないバゲット♪
バタフライピーパウダーを入れて焼いてみたら、鮮やかな紫になりました。😊
*
こんなバゲットをパーティで出したり、プレゼントしたら、きっと驚かれるはず!
自分で焼けるようになれば、こんな遊びもできます。笑
*
活性炭入りの真っ黒バゲットも、
かっこよくてお気に入り。😊
*
今月のバゲットレッスンの空席はあと3つ。
1/16 (Sat) セントラルタイム18時(2)
1/30 (Sat) セントラルタイム13時(1)
*
16日のレッスンは、日本時間では17日の朝9時になります。
(日本、またはその他の海外からのお支払い方法もあります。)
DMよりお問い合わせください♪
*
#バゲット #フランスパン #オンラインパンレッスン #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #パン教室 #カラフルバゲット
なんと!雪~!!😆 こんなにしんし なんと!雪~!!😆
こんなにしんしんとふり続けるのは、ここでは本当に珍しいことです!
もう嬉しくて。💕
近所からは子供の歓声が聞こえてくるし、
うちの南カリフォルニア出身のおっちゃん(オット)も大はしゃぎです。笑
寒いの嫌いなラニは
「なにこれ?意味わからん!」って行動を取ってます。笑
*
もうちょっと積もったら、雪だるま作りに外に行く予定!✨
*

 #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #雪
長男がレシピ見ながら、なんだかおしゃれディナーを作ってくれました♪
*
中東風の「チキンシャワルマ」と、トマトリゾット。
リゾットは白ワインを使う本格派で、
ちょっとびっくりしたのが、火の入れ加減が絶妙だったこと。
いい感じのアルデンテに出来上がっていました。
なかなか難しいんですよね!
(多分まぐれだけど笑)
*
チキンもリゾットもおいしくて、食べすぎました。❤
ごちそうさま。
*
#food #foodpic #instafood #instafoodies #photooftheday #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #ごはん #おうちごはん #うちごはん #onthetable #日々 #popoごはん #リゾット#チキンシャワルマ
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