初の毛ガニ
友人が、「日本から北海道産の毛ガニを注文するのだけど、一緒にどう？」と聞いてくれたので、こんなチャンスは逃しちゃだめでしょう、ということで…
じゃーん！届きました。
活きてるなんて知らなかったよ… (;´∀｀)
ヒノキのおがくずをまとって、良い香りがします。
なかなかかわいい顔をしていて、
つい水槽に入れてこのままペットにしたくなる…
新鮮だからお刺身でも大丈夫！って言われていたから
お刺身も味わってみたいけど、
このままさばくなんて怖すぎる..
幸い、オットがやってくれました。ホッ。
Youtubeで勉強し、必死にお刺身に。
氷水につけると、身がぱぁっと開くんです。
甘くて、臭みも全くなくて、美味しかった～。❤
２匹届いたうちの一匹はまるごと蒸しました。
こちらはこのまま冷凍に。
実はわたしもオットも、今回が初毛ガニ！でした。
考えてみたら、タラバガニとかは食べたことがあったけど、
毛ガニって食べたことがないなぁ、と。
まさかアメリカで初めて毛ガニを食べることになるなんてね。
面白いものです。(^^)/
今は日本に帰れない状況だから
特別感もひとしお！
こんな贅沢ができたことに、感謝です。❤
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