夜はわが家で💕
独立記念日の日。
日中は楽しかったピザパーティへ。
そして夜はわが家に場所を移し、引き続きパーティ。(^^)/
友人夫婦二組が来てくれて、
わいわいと。
メニューは迷いに迷った挙句、ハワイアンにしました。
ハワイアンディナー。
ハワイアンチャーシューチキン、ハワイ風のマカロニサラダ、
シンプルなポケ、そしてハワイの料理本にのっていた、ほうれん草のホットベーコンドレッシングサラダ。
サラダは、ほうれん草、マッシュルーム、ゆで卵、トマト入り。
これに、ベーコン入りの熱々ドレッシングをジューっとかけていただきます。
ちょっと手間がかかるんですが… 💦
だけどその分、とってもおいしくて、
たくさん作ったのにきれいさっぱりなくなりました♪
後ほどレシピをのせますね。(^^)/
★ハワイアンチキンのレシピは、クックパッドに載せています♪
→
ハワイ風チャーシューチキン by popo
簡単なのにいつ作っても好評。おすすめです。✨
パーティの準備は前日までに。
この日は日中は友人宅でのパーティに呼ばれていたので、
準備は事前に。
チキンは前日からマリネしておいたので、当日は焼くだけ。
マカロニサラダも前日に作っておきました。
そして、二日ほど前に仕込んで冷蔵庫で寝かしてあったパン生地を使って
チーズ入りのカンパーニュも焼きました。
デッキで育てているバジルを刻んで生地に混ぜ込み、
チーズをたっぷり包み込んで…
噴火した～。（笑）
でもこれがまたおいしそう。❤
クラストはカリッとして、中はもっちり。
チーズがとろーりで、最高に美味しかったです♪
焼いたらバジルの香りが飛んでしまうし、
倍くらい入れてもよかったかな。
このディナーのゲストは、もう２０年近く前からの友人夫婦と、
それから最近お友達になった素敵な女性＆そのご主人（初対面！）でした。
うちのオットはあまりおしゃべりなタイプではないし、
初対面だったご主人もとても物静かな感じの方だったので、
昔からの友人たちの明るさと社交性に助けられました。(^^)/
女だけなら４人くらいまで、夫婦同伴なら３カップルくらいが
適度に話も弾むし、でも常にみんな一緒に会話ができる、いい感じのサイズだなーって思います。
もちろん、たまには大勢のパーティも楽しいけれど。✨
さて、明日の夜はまたわが家でプチパーティ（ママ友仲間）です。
あまり気合を入れすぎると疲れてしまって、
もう人を呼ぶのが嫌になっちゃうから
出来る範囲の適度なおもてなしで..
それでも楽しんでもらえますように～。(^^)/
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