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02/21/2019 · コメントする

タイミングが良すぎてびっくり!な『カイザーゼンメル・サンドイッチ』。

★おうちごはん· ★手作りパン

長男リクエスト。

この間の週末の朝…

長男が突然、こんなサンドイッチが食べたい!と、
見せてくれた、この写真。

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Freshly baked bialy changes everything. While @shelskysbagels in #Brooklyn offers its pork roll, egg and cheese #sandwich on the traditional kaiser roll or bagel, the best iteration just may be on a #bialy. But to be fair, this wasn’t the original plan. It wasn’t until some Shelsky’s customers requested it on a bialy and others followed, that the bialy-build rose in popularity. #nytimes restaurant critic @pete_wells recently reviewed the sandwich and explored its history. Visit the link in our profile to see more.

A post shared by The New York Times (@nytimes) on Feb 18, 2019 at 7:00am PST

 

「ん、ベーグルサンドイッチ?」
と聞くと、
「カイザーロールで作ったりするらしい。」と。

 

むむ、カイザーロール??

ちなみに、長男はカイザーロール(カイザーゼンメル)を食べたことがないし、
わが家でその名前が話題に上がったこともありません。

わたしがこの間カイザーロールを作ったばかりだということも、
まったく知らないはず。

★先日作ったカイザーロール。

辻調・製パン技術講座 – 第6課『カイザーゼンメル』 。

 

この時作った、へなちょこカイザーロールは
そのまま冷凍庫で眠っていました。(;’∀’)

 

このタイミングでこのリクエスト..
ちょっとびっくりでしょ。

どこかでつながってるのね~♪
と、
勝手にうれしくなるわたし。(笑)

 

そんなわけで、嬉々として作ったサンドイッチ。

カイザーゼンメル・サンドイッチ

見た目はかなり違ってしまいましたが(笑)、
それなりにおいしそうでしょ。

 

わが家版、カイザーロールサンドイッチは、
スパム&半熟目玉焼き&アメリカンチーズで。

半熟たまごがたまらない

 

 

長男が見せてくれたインスタグラムの投稿は、
「ニューヨークタイムズ」のアカウントのもの。

NYに憧れて、住みたくて仕方ががない彼..
こういうのをフォローしてるんだなぁ。

大都会に憧れて、わくわくする気持ちはとっても良くわかるし、
アート好きな彼にとっては、きっと刺激的な街でしょう。

彼が一番行きたい大学は、多分そのNYにある、
アート系に強い、ある学校。

合否はまだわからないのだけど、
もしも通ったら、、
たぶん州立をけってそっちに行きたい!というのでしょう…

親としては、
「他の学校に受からなければ、すでに合格通知をもらっている近くの州立大に通ってくれる.. 」という気持と、
「でもダメだったらがっかりするのだろうなぁ。」という気持とで、
とっても複雑です。💦

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辻調・製パン技術講座 – 第6課『シュヴァイツァーブロート/シュヴァイツァーブレートヘン』 。 »

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食べることと旅が好きな、50代。

今はアメリカと日本を行き来しながら
ときどき世界のどこかで暮らしています。

その土地のおいしいものをいただき
街を歩き
人と繋がり
暮らしを少しだけ味わう。
そんな時間に
深い幸せを感じます。

このブログでは
食べることと旅すること
そして多拠点ならではの視点を
綴っています。

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