粒あんを炊きました♪
友人からあん入り食パンのリクエストをもらっているので、
久しぶりに炊いた、粒あん。
しばらくやらないとなんでも億劫になってしまうものですよね。
こんなに簡単なのに！って、いざ炊いてみるといつも思います。
韓国系マーケットで買う、
オーガニックの小豆を使って。
まずは15分ほどゆでて、ゆでこぼし。
その後インスタントポットで圧力5分→自然減圧。
★おすすめ!インスタントポット↓
茹で汁をきって、茹でる前の小豆と同等（より少し多めかな？）の重さの砂糖を入れて
好みの固さになるまで火を通しつつ練れば、出来上がりです。
副産物の小豆水も、有効活用♪
二度茹でこぼしますが、ゆで汁は小豆水として、有効活用します♪
せっかくオーガニックの豆を使っているしね。
これは最初の茹でこぼし水なのだけど、
まだあまり濃くないので、飲みやすいです。
薄い分、少し効用が薄いかもだけど、
その分たくさんごくごく飲めそうです。
色も普通のお茶のようで、きれい。❤
★小豆水の効用について↓
少し体重を落とさなくちゃいけないので、
この小豆水に頼ってみます。（笑）
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