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09/14/2018 · コメントする

かぼちゃ入りレッドカレーが絶品♪ タイ料理屋さんでランチ。

★そとごはん

数日まえのこと。

友人二人と、前から行ってみたかったタイ料理屋さんでランチをいただきました♪

タイランチ

どれも美味しくて、盛り付けもきれいで、大満足。(^^)/

 

 

このかぼちゃ入りレッドカレーが、
想像以上に美味しくて。

かぼちゃ入りレッドカレー

スパイシーなカレーと、甘いかぼちゃのコンビネーションがよい感じ!

 

このお店でよいなぁ、と思ったのが、
辛さの希望を最初に1~10のスケールで聞いてくれること。
今回は食べやすいように全部3を選んだけど
いい感じにピリッとしていました。

5以上だと結構辛い!という感じになるそうです。
今度行ったら、一品くらいは5にしてみたいな。

 

 

パッキーマオ。

パッキーマオ

パッキーマオは、日本語に訳すと、「酔っ払い炒め麺」
英語だと”Drunken Noodle”と訳されています。

甘辛い味つけの平たい麺が、たまらなく美味しいんですよね。
これ、大好き!

 

そして、ラープ。

ラープ

ひき肉を使ったサラダです。
 

ラープはラオスの代表的な料理で、
ラオス料理の影響を強く受けたタイ北東部でも一般的である。
ラオスやタイのレストランではこの肉サラダは非常にポピュラーである。
出典:ウィキペディア

 

レタスに包んで食べると最高♪

 

どれもとってもおいしかったので、
今度は家族で食べに行きたいなぁ、と思います。(^^)/

 

 

**つぶやき**

オットはまだ中国旅行中ですが…

その間に(こっそり)これをオーダーしちゃいました。

 

ちょっと型が違うかもしれませんが、
日本だとこちら。

 

少し前に友達と集まった時に、
「買って一番良かったと思っているものは何?」という情報を
みんなでシェアしあったんです。

その時に一人があげたのが、これだったの。

このダイソンのコードレス掃除機は
わたしも前から気になっていたのだけど
安い買い物ではないし… と思って躊躇していました。

でもね…
最近床掃除はロボット掃除機にほぼお任せするようになったのだけど、
ロボット掃除機では掃除できないところが
階段やソファ…

だから、そこをカバーできる強い味方が欲しかったんです。
うちには3匹動物がいるので、ソファにつく毛がすごいんですよね💦

 

ダイソンのコードレス掃除機、以前は400ドル以上していたような気がするのだけど
かなりお値段が下がったような.. ?

最新の機種ではないようだけど、300ドル以下で買えるなら買いかな!と思って
思い切ってポチッ。(^^)/

明日当たり届くはずで、楽しみにしています♪

 

ロボット掃除機は、500ドルもするような最新型ルンバを買わなくても
もっとリーズナブルで評価のいいもの、たくさん出ていますよね♪

この機種は友人が使っていて、最高!って言っていました。

実はうちが買ったロボット掃除機は、買ったときにはレビューがとてもよかったのだけど
今見てみるともうほとんど売られていないみたいだし、
サポートに対する苦情のレビューなども入っていました。💦
今のところ問題なく動いてくれているけど、
他の機種にするべきだったかなぁ。

うちが買ったのは、これでした…

   


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アメリカテキサス州在住。 お料理&食べること大好き。パン作りも趣味で、自分で作るパンが一番好き。 アメリカ生活が楽しくなる情報、お役立ち情報を発信中♪ さらに詳しいプロフィールは、こちら。(^^)/

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ロデヴ作り修行始めました。
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ルヴァン種(サワードウ種)とほんの一つまみの少量のドライイーストを使って作ります。
加水率は90%以上。
外はカリッとしていますが中はみずみずしくもちもちしていて、本当に味わい深く、おいしいパンです。💕
*
思いがけないご縁から、「パン・オ・ロデヴ普及委員会」という会に参加させていただくことになり、わたしも微力ながら参戦。(^^)/

#ロデ部 発足!(笑) 

ロデヴを焼いたら、ぜひこのタグを使ってくださいね♪
*
日本でも限られたベーカリーでしか売っていない、ロデヴ。
アメリカでも売っているお店、あるかなぁ?
見たよ!という方がいらしたら、ぜひ教えていただけると嬉しいです。♡
*
#ロデヴ #パンオロデヴ  #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #popoパン #ハードパン #paindelodeve
今日のレッスンで作ったベーグルで、サンドイッチ♪
目玉焼き、チーズ、サラミ入りです。
かなりむっちりとしていて、食べ応えのあるベーグル。
これ、たった1時間ほどで焼けちゃいます。♡
慣れればベーグルは、とっても作りやすいパンだと思います。
*
レッスンでは皆さん上手に焼いてくださって、とっても嬉しかったです!
今日は酵母や小麦についての、ちょっと深ーいお話も.. 
興味のある方は、またレッスンでお聞きくださいね。
聞かれたらきっとずーっとしゃべってると思います。笑
*
#bagels #ベーグル #ベーグルサンド #サンドイッチ #ランチ #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい
先週のある日のランチです。
おうちスンドゥブ。💕
定期的に、韓国料理が無性に食べたくなります。
この日はお鍋にたっぷりこのスンドゥブを作って、3日くらい食べ続けました。笑
*
このスンドゥブ用のお鍋は、直接火にかけられるので、ぐつぐつさせながら食卓へ。やっぱりこれはやけどしそうに熱くないとね!
*
#韓国料理 #スンドゥブ #koreanfood #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #ごはん #おうちごはん #うちごはん #onthetable #日々 #popoごはん
大学生の長男との合作の、チーズボード(おつまみプレート♪)。
スリムに焼いた、手作りのバタフライピーパウダー入りブルーバゲットを中心に、チーズ、シャルキュトリー、フルーツ、ジャム、ディップなどをバランスよく並べて。
*
チーズボード作りは、最近のわたしのブームの一つです♪
食材はほぼトレジョで調達。
うちで作ると安上がりだし、作るのも食べるのも楽しい!❤
*
#チーズボード #シャルキュトリー #おつまみ #ワインの友 #cheeseboard #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #ごはん #おうちごはん #うちごはん #onthetable #日々 #popoごはん #バゲット #パン好きな人と繋がりたい #popoパン
忙しくて、ベークセールは長い間できずにいますが、仲良しのお友達からの「どうしても!」のラブコールにこたえて、久々に食パンをたくさん焼きました。😊
腰折れすれすれの柔らかさの、生食パン風です。しっとりとしてやわらかく、我ながらなかなかおいしい食パンだなぁ、と思っています。✨
こね時間も発酵時間もかなり長く、作るのは楽ではないパンだけど。💦
*
久々に業務用のホバートさんに登場してもらい、1.5キロの粉を一気にこねました。🍞🍞🍞🍞🍞
*
#食パン #山型食パン #山食パン  #pizza  #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #japanesebread
サワードウちょい足しのカンパーニュ。
ハード系の大き目パンは、何度焼いてもやっぱりテンション上がる!😆
いろんな角度から写真を撮りたくなります。
*
#自家製酵母 #ハードパン #カンパーニュ #サワードウ #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム #パン好きな人と繋がりたい #homebaker #sourdough
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