駐在していたお友達が帰国してしまうことになり..
送別会をしました。
かなり長くこちらにいたお友達なので
居なくなるのが不思議な気持ち。
寂しいです。😢
さて、送別会はいつもの集まりと同じく、ポットラックで。
夏休みにはみんなそれぞれいろいろなところに旅行していたこともあって、
申し合わせたわけでもないのに、今回のごはんは
なんだかとってもインターナショナルでした。(@_@)
★超うれしい、お寿司。
レストランを経営している友人からの、大判振る舞いです。
もちろんみんな、大喜び！
★ブラジルのキャラメルクリームとグアバペースト。
ブラジルに旅行をして帰ってきたばかりの友人が
現地で調達したものを色々と並べてくれました。
こういうのって、うれしいですよね♪
ブラジルでは毎食のようにフレッシュチーズ、フルーツ、それにキャラメルクリーム、グアバペーストが、セットになって出てきたそうです。
同じようなフレッシュチーズは手に入らないから、とカマンベールでしたが..
現地ではチーズにグアバペーストを挟んで食べたりするそうです。
フレッシュなブラジルのチーズ、食べてみたいな。
グアバペーストは↑の写真には写っていなかった。💦
↓の写真のフルーツのななめ右上に写っているものです。
★キューバ風コロッケ？
「キューバ風のコロッケだよ！」と言いながら持ってきてくれたもの..
メキシコ系のブランドの冷凍のものなんだって。
これ、食べてみるとまさにスペインで食べたコロッケ！
考えてみたらオランダで食べたものも、これに限りなく近かったなぁ。
ここで気軽に冷凍ものを買えるなんて、知らなかった～。
わたしも今度おうちタパス用に買ってみようと思います。
★ペルーの牛肉とポテトの煮込み。
これまたペルーに行ってきたばかりの友人が持ってきてくれた、
ペルー料理。
牛肉と野菜の煮込みのようなのに、揚げたポテトを混ぜてあるの。
なんとなく懐かしいような味で、日本人の口にもよく合います。
とってもおいしかった♪
★パパイアサラダ。
タイレストランで買ってきてくれたもの。
★バルバコアビーフタコス。
これはわたしが持っていった一品です♪
メキシコ風のビーフ、コーントルティーヤ、ピコデガヨ（ざく切りサルサ）、アボカドをセットで。
それぞれ好きなように巻いて、食べてもらいました。
以上… 日本人ばかりの集まりなのに
このインターナショナルさはなかなかすごいと思う！（笑）
★おいしいワイン色々。
この日集まったのは、5人。
そのうち二人はほとんど飲めないので、
主に3人で、ボトル3本を空けました。
飲みすぎ～！
翌日はかなりつらかったです。💦
楽しくておいしくて食がどんどん進んで、
しかもワインもたーっぷりといただいて..
ダイエット中なのに、翌日は体重がドーンと増えていました。
当たり前だよね。💦
でもいいの、たまには！
本当に楽しかったし。
ダイエットはまた、これからのんびり頑張ります。
（あきらめないのが大事！）
日本に帰ってしまうお友達..
新しい生活をスムーズに始められて
そして、楽しい毎日になりますように。
また日本で会える日を、楽しみにしつつ…
Good luck! のエールを。❤
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
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