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07/12/2018 · コメントする

オランダ「ヒートホールン」の昔の暮らしがわかるミュージアム、それからビール&コロッケ。

- 2018・フランス・ベルギー・オランダ一人旅· ★旅行・お出かけ

ヒートホールンのミュージアム

前回の旅行記では、オランダのヒートホールンというおとぎの国のような村についてお話ししました。

アムステルダムからの日帰りツアー。まるでおとぎの国!水郷の村「ヒートホールン」を訪ねました。

今回は、その村にあったミュージアムと
カフェについてのお話です。(^^)/

 

 

ヒートホールンはお花でいっぱいの村でしたが、
アジサイもとってもきれいでした。

きれいなあじさい

わたしの住むセントラルテキサスは、暑すぎてアジサイが育たないんです。💦

日本に行けなかった今年は、
インスタグラムにたくさんアップされるアジサイの写真を見て目の保養をしていましたが
こんなところに来て見られるなんて。

ちょっとうれしくなりました。(^^)/

 

 

ヒートホールンの昔の暮らしがよくわかるミュージアム

さて、ヒートホールンでは、ボートに乗ってしばしクルーズを楽しんだ後
自由時間があったので、ミュージアムに行ってみることに。

館内に入って最初に飛び込んできたのは、
ここに昔あったというお店を再現したもの、でした。

昔のお店

昔の何でも屋さん。
かわいいですよね。❤

今こんなお店があったら、きっと通っちゃう。(笑)

 

こちらは、同じく再現された昔のキッチンの壁にあったタイル。

タイルがかわいい♪

昔はもちろん、ひとつひとつ手書きだったんですよね。
何とも味があって素敵です。

 

すごく面白かったのが、キッチンの作り。

不思議なキッチン

 

奥の壁の中心は、見ての通りパントリーです。
そして… 壁の両側にあるドアの中(押入れのように見えるところ)は、子供用のベッドなんですよ!

ベッドが...

 

なんだか子供の夢を実現したようなベッドですよね?(^^)/

中はこんな感じ

でも現実はそんな素敵なものではなかったようです。💦

昔は子だくさんで、子供が5人も6人もいるのが普通。
その全員が、2つくらいしかないベッドでぎゅうぎゅうになって眠っていたとのこと。
冬は暖かくてよさそうだけど、夏は地獄っぽいですよね。(笑)

そして今のように毎日洗濯ができたりお風呂に入ったりできるわけではなかったその時代ですから
この中の匂いは….
なんとなく想像できますね。(笑)

 

 

このハイチェアが、かわいすぎました。

子供用ハイチェア

オランダのアンティークストアに行けば、こんなチェアが売られていたりするのかな?

 

古いもの好きにはたまらないミュージアムでした。(^^)/

 

 

ヒートホールンのカフェでコロッケをいただく♪

さて、ミュージアムを出た後は、運河に沿ってぶらぶらと歩いてみることに。

途中、カジュアルなカフェを発見。

ヒートホールンのカフェ

 

お水もビールも値段がそれほど変わらないので、
ついビールを頼んじゃう。

ビール♪

これは、オランダの「ヘルトックヤン」というビール(後で調べました!)。
飲みやすくてとってもおいしかったです♪

 

ところで、オランダといえば「コロッケ」だということで
ぜひ一度は食べて帰ろうと思っていたのに
なぜかレストランではなかなか見つからずだったのです。

だけどこんなところで見つけましたよ♪

じゃん!

コロッケ発見!

これがオランダのコロッケ、です。

 

ちょっと固めのクリームコロッケ、という感じでしょうか。

クリームコロッケ風

しっかり塩味がきいていて、ビールのあてに最高でした♪

去年スペインに行った時も、こんな感じのコロッケがどのタパスバーにもたいていあって
それもとってもおいしかったな。

 

 

ふとまわりを見ると、みんなソフトクリームを食べていたので、
おいしいのかな~?と思ってわたしも買ってみました。

カモが可愛すぎた♪

食べているとカモがやってきました…

つぶらな目でジーッとみられて、食べにくいったら。(笑)
うちのラニ子(犬)を思い出しちゃった。

この子、控えめでとってもかわいかったの。
最後にアイスのコーンの部分を少しお裾分けしました。

 

 

ヒートホールンを訪れた日から、もうほぼ一か月がたちました。
早いなぁ。

まだオランダの旅行記さえ終わっていない事実に愕然とします。(苦笑)
オランダの次は、ベルギー、フランス、と続きます…

   


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アメリカテキサス州在住。 お料理&食べること大好き。パン作りも趣味で、自分で作るパンが一番好き。 アメリカ生活が楽しくなる情報、お役立ち情報を発信中♪ さらに詳しいプロフィールは、こちら。(^^)/

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抹茶のロデヴ。
抹茶を多めに入れたら、グルテンが足りなかったか生地に力がつかず、かなり苦戦して作ったものです。
ふくらみもいまいち。気泡もいまいち!というか、ロデヴにも見えない。💦
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極めたわけでもないのに、無謀にアレンジするべきでない... 
でもやってみたかった!
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抹茶の苦みをしっかり感じられるパンになりました。
これはあまーいミルクジャムやあんバターがあいそうです。(^^)/
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ロデヴ作り修行始めました。
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ルヴァン種(サワードウ種)とほんの一つまみの少量のドライイーストを使って作ります。
加水率は90%以上。
外はカリッとしていますが中はみずみずしくもちもちしていて、本当に味わい深く、おいしいパンです。💕
*
思いがけないご縁から、「パン・オ・ロデヴ普及委員会」という会に参加させていただくことになり、わたしも微力ながら参戦。(^^)/

#ロデ部 発足!(笑) 

ロデヴを焼いたら、ぜひこのタグを使ってくださいね♪
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日本でも限られたベーカリーでしか売っていない、ロデヴ。
アメリカでも売っているお店、あるかなぁ?
見たよ!という方がいらしたら、ぜひ教えていただけると嬉しいです。♡
*
#ロデヴ #パンオロデヴ  #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #popoパン #ハードパン #paindelodeve
今日のレッスンで作ったベーグルで、サンドイッチ♪
目玉焼き、チーズ、サラミ入りです。
かなりむっちりとしていて、食べ応えのあるベーグル。
これ、たった1時間ほどで焼けちゃいます。♡
慣れればベーグルは、とっても作りやすいパンだと思います。
*
レッスンでは皆さん上手に焼いてくださって、とっても嬉しかったです!
今日は酵母や小麦についての、ちょっと深ーいお話も.. 
興味のある方は、またレッスンでお聞きくださいね。
聞かれたらきっとずーっとしゃべってると思います。笑
*
#bagels #ベーグル #ベーグルサンド #サンドイッチ #ランチ #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい
先週のある日のランチです。
おうちスンドゥブ。💕
定期的に、韓国料理が無性に食べたくなります。
この日はお鍋にたっぷりこのスンドゥブを作って、3日くらい食べ続けました。笑
*
このスンドゥブ用のお鍋は、直接火にかけられるので、ぐつぐつさせながら食卓へ。やっぱりこれはやけどしそうに熱くないとね!
*
#韓国料理 #スンドゥブ #koreanfood #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #ごはん #おうちごはん #うちごはん #onthetable #日々 #popoごはん
大学生の長男との合作の、チーズボード(おつまみプレート♪)。
スリムに焼いた、手作りのバタフライピーパウダー入りブルーバゲットを中心に、チーズ、シャルキュトリー、フルーツ、ジャム、ディップなどをバランスよく並べて。
*
チーズボード作りは、最近のわたしのブームの一つです♪
食材はほぼトレジョで調達。
うちで作ると安上がりだし、作るのも食べるのも楽しい!❤
*
#チーズボード #シャルキュトリー #おつまみ #ワインの友 #cheeseboard #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #ごはん #おうちごはん #うちごはん #onthetable #日々 #popoごはん #バゲット #パン好きな人と繋がりたい #popoパン
忙しくて、ベークセールは長い間できずにいますが、仲良しのお友達からの「どうしても!」のラブコールにこたえて、久々に食パンをたくさん焼きました。😊
腰折れすれすれの柔らかさの、生食パン風です。しっとりとしてやわらかく、我ながらなかなかおいしい食パンだなぁ、と思っています。✨
こね時間も発酵時間もかなり長く、作るのは楽ではないパンだけど。💦
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久々に業務用のホバートさんに登場してもらい、1.5キロの粉を一気にこねました。🍞🍞🍞🍞🍞
*
#食パン #山型食パン #山食パン  #pizza  #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #japanesebread
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