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05/06/2018 · コメントする

「チーズダッカルビ」と「ピーチマッコリ」の夜

★パーティ・ギャザリング

チーズダッカルビ

昨日の夜は、うちで女子会でした(男子の飛び入りもありましたが(笑))。

前からぜひこのチーズダッカルビを一度食べてもらいたい!と思っていたのだけど
ようやくかないました。❤

 

 

チーズダッカルビのレシピはこちらです↓。

【レシピ】あつあつ、とろとろ~♡本格派チーズダッカルビ

超簡単で、とってもおいしいので、ぜひお試しください♪

 

 

あとは、Hマートで調達した
パンチャンの4種盛りなどを用意。

するめを甘辛く煮たもの、大根とハラペーニョの醤油漬け(これ美味しくて、自分でも作りたい!)、海藻サラダ、それから黒豆。
あ、あと友達が持ってきてくれた、ウニ。❤

パンチャン色々

韓国料理、ほんとに大好き。
野菜がたくさんとれるのもうれしいですよね。

Hマートも近くに出来たことだし
韓国料理をもっともっと開拓したいな。

 

 

友人たちも、いつも通り色々と持ってきてくれました♪
春菊と大根のサラダ。
これ、美味しかったし、あっさりしていて、ダッカルビの副菜にぴったりでした。(^^)/
さすがだな~。

春菊と大根のサラダ

 

そして、大皿の茶わん蒸し!

茶わん蒸し

茶わん蒸し、大好きなんだけど
なぜか自分ではほとんど作らないから、すごくうれしかったです。

薄味だけど出汁がしっかりきいていて、
本当においしかったな♪

 

そして、たまたま見つけて買っておいたピーチマッコリが、ヒットでした♪

ピーチマッコリ

ほんのりとしたピーチの香りと甘みがとってもよい♪

前回は「バナナマッコリ」が今韓国で流行ってると聞いて買ってみたのだけど、
バナナの方はなんだか人工的な味で、いまいちでした。💦

ピーチはおすすめです。(^^)/

 

楽しい夜でした。
いつもたくさんの刺激と驚き(笑)を与えてくれる友人たちに、感謝。❤

 

 

*つぶやき*

今夜は家族そろって
近くの食事をしながら観られる映画館にて、「アベンジャーズ」を観てきます♪

わたしと長男は二人でよく映画を観に行くのだけど、
次男はたいてい友達と行くし、
オットは「僕はいいよ… 」と言って、ついて来ないことが多いから
家族4人で、というのはかなり珍しいこと。

子どもたちもすっかり大きくなって、
こんな機会ももう本当にあと数えるほどかもしれないから…
楽しんできます。(^^)/

   


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アメリカテキサス州在住。 お料理&食べること大好き。パン作りも趣味で、自分で作るパンが一番好き。 アメリカ生活が楽しくなる情報、お役立ち情報を発信中♪ さらに詳しいプロフィールは、こちら。(^^)/

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今日のレッスンで作ったベーグルで、サンドイッチ♪
目玉焼き、チーズ、サラミ入りです。
かなりむっちりとしていて、食べ応えのあるベーグル。
これ、たった1時間ほどで焼けちゃいます。♡
慣れればベーグルは、とっても作りやすいパンだと思います。
*
レッスンでは皆さん上手に焼いてくださって、とっても嬉しかったです!
今日は酵母や小麦についての、ちょっと深ーいお話も.. 
興味のある方は、またレッスンでお聞きくださいね。
聞かれたらきっとずーっとしゃべってると思います。笑
*
#bagels #ベーグル #ベーグルサンド #サンドイッチ #ランチ #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい
先週のある日のランチです。
おうちスンドゥブ。💕
定期的に、韓国料理が無性に食べたくなります。
この日はお鍋にたっぷりこのスンドゥブを作って、3日くらい食べ続けました。笑
*
このスンドゥブ用のお鍋は、直接火にかけられるので、ぐつぐつさせながら食卓へ。やっぱりこれはやけどしそうに熱くないとね!
*
#韓国料理 #スンドゥブ #koreanfood #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #ごはん #おうちごはん #うちごはん #onthetable #日々 #popoごはん
大学生の長男との合作の、チーズボード(おつまみプレート♪)。
スリムに焼いた、手作りのバタフライピーパウダー入りブルーバゲットを中心に、チーズ、シャルキュトリー、フルーツ、ジャム、ディップなどをバランスよく並べて。
*
チーズボード作りは、最近のわたしのブームの一つです♪
食材はほぼトレジョで調達。
うちで作ると安上がりだし、作るのも食べるのも楽しい!❤
*
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忙しくて、ベークセールは長い間できずにいますが、仲良しのお友達からの「どうしても!」のラブコールにこたえて、久々に食パンをたくさん焼きました。😊
腰折れすれすれの柔らかさの、生食パン風です。しっとりとしてやわらかく、我ながらなかなかおいしい食パンだなぁ、と思っています。✨
こね時間も発酵時間もかなり長く、作るのは楽ではないパンだけど。💦
*
久々に業務用のホバートさんに登場してもらい、1.5キロの粉を一気にこねました。🍞🍞🍞🍞🍞
*
#食パン #山型食パン #山食パン  #pizza  #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #japanesebread
サワードウちょい足しのカンパーニュ。
ハード系の大き目パンは、何度焼いてもやっぱりテンション上がる!😆
いろんな角度から写真を撮りたくなります。
*
#自家製酵母 #ハードパン #カンパーニュ #サワードウ #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム #パン好きな人と繋がりたい #homebaker #sourdough
ひとつ前の投稿のコッペパン(ホットドッグバンズ)は、チリドッグ用に焼いたもの。😊
手作りのバンズに、オット特製のチリ。
先週のある日の夕ごはんでした。
*
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