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05/01/2018 · 7 Comments

憧れの『キッチンエイド・スタンドミキサー』の選び方と使い勝手。そして日本で安く買う方法!

★お買い得情報

ペアのキッチンエイドミキサー

うちにはスタンドミキサーが2台あります。

実は初代は大きい方の6クオート。
そして二代目がパステルブルーの5クオートサイズです。

 

 

最初のを買ったのは、もうアメリカに来てすぐのころだったと思うので
20年近くも前ですが、
ぜーんぜん古びて見えないのが、キッチンエイドの良さですね。(^^)/

もちろん今でも問題なくよく動いてくれているし
キッチンエイドは自分の子供や孫にまで引き継いで使えるほど丈夫に出来ています。

6クオートと5クオート

最初は、「大は小を兼ねるだろう」的な考えで大き目を買ったのだけど、
それは過ち.. でした。💦

大きいタイプは、少量を扱うには不向きだったのです。

例えば、たまご2個分ほどの少量の卵白を泡立てようとしても
大きいボールだとうまくいきません。

パン生地をこねるのもそう。
200gほどの少量の粉は、大きいミキサーでは空回りする感じで、こねにくいのです。

 

 

そんなわけで…

小さい方を買い足して、その後は大きい方はながーーい間しまい込んだままでした。

 

もう使わないし、売ってしまおうか、って思ったこともあったのだけど、
いや、これはいつか使うかも、と思いとどまり、今まで。(;’∀’)

それが、最近パンの販売を始めたことで、大きいサイズが必要になって
今ではご覧の通り♪
二つ仲良く並んで活躍しています。(^^)/

初代の白と2代目のパステルブルー

一般のご家庭なら5クオートで十分なサイズですし、
使いやすいのではないかと思います。

うちでは、お菓子作りやパン作り以外にも、
ハンバーグや餃子の種をこねたりする時にも使いますが、
大容量をあっという間にこねられます。
(手も冷たくならないし!)

また、餃子の皮を手作りするときなどは、
素手と違って熱湯を注いですぐにこねられるから、楽々♪

パンも上手にこねられるので(食パン2斤分くらいなら5クオートでも楽々です)、
パンこね用にニーダーを買うなら
他の使い道が色々あるキッチンエイドの方が、絶対にお得だと思います。
見た目も可愛くて、キッチンにあるだけで気持ちもあがりますしね♪

 

そんなキッチンエイドのスタンドミキサー。

実はアメリカのアマゾンで買うと、日本まで送ってくれるのをご存知ですか?
しかも、送料を入れても格安です。

わたしも、最近友達に教えてもらって、びっくり!!でした。

 

日本の住所を入れてみました。↓

アメリカのアマゾンからキッチンエイドを買う

本体の値段は上下すると思いますが、
わたしがチェックした時の5クオートサイズのお値段は、$259.99。
そして、こんなに重いキッチンエイドの送料が、たったの$56.59!
驚きの安さです。
(自分で郵便局から送れば、200ドルくらいはかかるはず)

輸入税もちゃんと含まれていて、それが$25.33。
全部を足すと$341.91で、日本円にすると37,500円ほどです。
(2018年5月現在)

ちなみに、日本のアマゾンから並行輸入品を買うと、これくらいのお値段。

★日本のアマゾン
— 【日本国内正規輸入品】 KitchenAid 3.5QTスタンドミキサー+フードグラインダー+注入用カバー
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アメリカから買うよりはもちろん高くなるけれど、
この特別セットはかなりお得かも♪

 

★アメリカのアマゾン

 

アメリカからの直輸入だと、
コンセントはアメリカ式(三つ穴用)なのでアダプターが必要だとか、
マニュアルは英語のみ、だという不都合はあります。

また、アメリカのアマゾンサイトではお買い物は英語になるし
何かあった時にも英語での対応を迫られる、など
心配事項はありますので、
色々考えるとやっぱり
日本で正規輸入品を買った方がいいと思われる方も多いかもしれません。

最近は日本でもキッチンエイドのミキサーがよく出回るようになったようで、
正規輸入品を買うと、電圧やコンセントプラグも
きちんと日本仕様になっているようです。(^^)/

 

日本で買うメリットや、アメリカとの値段の違いなどをよく考慮して
後悔のないお買い物ができますように♪

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Comments

  1. なお says

    05/02/2018 at 5:36 PM

    スタンドミキサー購入を検討していた私にはまたまたタイムリーなポストで嬉しいですっ!大きさや使い勝手のこと、とても参考になります。日本から買ってもずっと安いんですね。びっくりしました!日本で使う場合 変圧器も要るとしても、それを入れても安い!

    popoさん、これでお餅を作ったことありますか?私の住む地域ではお餅が手に入らなくなったので、いよいよ自分で作るしかなくなりました(涙)。そうなると、大きさと馬力が決め手になってくるんですが、Artisan で大丈夫かなぁ、もっと馬力の強い方がいいのかな、と悩んでいます。いろいろリサーチはしてるんですが。。。何か聞いたことがあったら教えて頂けると嬉しいです。もし変な質問でしたらスルーしてくださいね。

    Reply
    • popo says

      05/02/2018 at 9:06 PM

      なおさん、

      こんにちは♪
      少しでも参考になればとっても嬉しいです!

      おもちはキッチンエイドで作ったことがないですが、ベーグルの生地はお餅のような弾力です。いつもアーティザンでこねていますよ。
      アーティザンでもパワーは大丈夫だと思います。ただ、どれくらいの量を一度に作りたいか、ですよね。5クオートのアーティザンでは、あまりたくさんの量は一度にこねられないかもしれません.. でも家族分に十分なくらいの量はできますよ♪

      Reply
      • なお says

        05/02/2018 at 11:05 PM

        少しどころか、すごぉーく参考になりました!

        これだけの大物を買おうと思うからには、結構あちこち覗いてリサーチしてますが、どんなレビューよりも、popoさんの経験に基づいた 実感と親身さに溢れたコメントが一番頼りになります。量はそれほど作らないので、よぉ〜し、やっぱり Artisan で行こうかな。本当にありがとうございました! 🙂

        Reply
        • popo says

          05/03/2018 at 10:30 PM

          なおさん、

          そんな風に言っていただけて、ほんとう~っにうれしいです。(^^)/ありがとう!!

          今日は650gくらいの粉を使ったパンをアーティザンでこねましたが、全然問題なかったですよ。
          負荷がかかりすぎてモーターが熱くなりすぎたりした場合には、キッチンエイドには自動的にシャットダウンする機能があるので、壊れたりもしません♪

          色は決めましたか?どの色にするか、迷いますよね!(^^)/

          Reply
          • なお says

            05/04/2018 at 11:34 AM

            自動シャットダウン機能付き、これまたいい情報をありがとうございます! 🙂

            実はまだ他の機種もしつこく見ていて(Professional 5 Qt にも惹かれてます )、しかも更に格安の refurbished バージョンも見つけてしまって。。。我が家のキッチン、発酵食の瓶だらけで置く場所もないし、ちょっと頭を冷やして検討し直さないと。。。 (-o-) 購入の暁にはご報告しますね!親身なアドバイス、本当にありがとうございます! 🙂

          • popo says

            05/04/2018 at 9:02 PM

            なおさん、

            発酵が趣味でしたか!私の仲良しの子もそうで、なんかまわりには発酵マニアがたくさん。(笑)
            そうですね、ちゃんと使いこなせるか考えてから買った方がいいですね。納得のお買い物ができますように♪

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キッチンエイドのスタンドミキサーに
興味があるけれど、

どの機種を選べばいい?
どこで買えばいい?

って、
迷っている方、多いようです!

用途によっても
おすすめは変わってきますが、
パン作りには
迷わず
5クオートのアルチザンシリーズ
(5 quart Artisan Series)
を、お勧めしています。👍

以前働いていた
クッキングスクールでは
色々な種類のミキサーを使いました。

それで分かったことがあります。

そして、わたし自身も
過去にプロフェッショナルシリーズや
プロフェッショナルプラスを
持っていたのですが、
実は全部手放し、
今はアルチザンシリーズを2台です。

5−6人分までのパンやお菓子、
お料理を作るには
5クオートくらいが一番使いやすい。

逆に6クオートだと、
少量だと空回りして作りにくかったりするので
常に大量を作ることになりがち。

また、パンコネには
アルチザンシリーズの
底が細くなった形のボウルが
向いているのか、
プロフェッショナルより
断然効率よくこねることができます。

(両方並べて一緒に使って
テストしてみたのでわかること!)

アメリカで買う場合は、
キッチンエイドのオフィシャルサイトで、
リファービッシュをチェックしてみられることを
お勧めしています。

常に入れ替わっていますが
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家にあるものでできるアイデアを
集めてみたので
参考にしてみてね。😊

①オーブンライトを使う
②電子レンジに入れる
③収納ケースや発泡スチロールを使う
④こたつに入れる。電気毛布を使う。
⑤夏ならば、外に出す。
⑥手持ちの家電に発酵機能がないか確認してみる。
⑦とりあえずゆっくり待つ。

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【ベーグルがしわしわになっちゃう!】

という悩みを持っている人、
多いよね。😊

ツヤピカベーグルを焼くための
ポイントを集めてみました。

わたしのレッスンを受けてくださったことがある方も、思い出して参考にしてもらえますように。😁

ベーグルは1時間ちょっとで焼ける、
時短のパン。

茹でる一手間が面倒だと
思われがちだけど
慣れればとっても作りやすいパンです。

挑戦してみてね。😊

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【✨トマトソース煮込みハンバーグ✨】

ストーリーで紹介したら、
レシピのリクエストがたくさんきた
煮込みハンバーグ。😁
⁡
アメリカでは
日本のデミグラスソースが買えない!

だから我が家の煮込みハンバーグは
トマト味。

トマト味だけど、
不思議とごはんに合うレシピに
仕上げてるよ。😊

お好みでチーズを乗せて。
本当に簡単で美味しいから
ぜひ試してみてね!
⁡
⁡
⁡
材料:
(ハンバーグ6個分)
牛ひき肉(合い挽きでも)450g (1パウンド)
玉ねぎのみじん切り 80g
卵 1個
パン粉 大さじ3
牛乳 大さじ3
塩 小さじ1/2
胡椒&ナツメグ 少々

(ソース)
トマトソース缶 1缶
しょうゆ 大さじ1
ウスターソース 大さじ3
砂糖 大さじ1/2
塩 小さじ1
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⁡動画ではキッチンエイドで
こねていますが
もちろん手ゴネでもOKです!

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#煮込みハンバーグ#トマト煮込みハンバーグ#簡単レシピ#アメリカ生活 #海外生活#料理動画
(味噌クラスの定員を少しだけ増やしました。残り1名です!お申し込みはプロフィール @popotx のリンク先より!)

味噌クラス~手前味噌を作りましょう~ 
(@オースティン郊外)

味噌は同じ材料、配合で仕込んでも
発酵させる期間や環境等で
味などが大きく違います。

そんな世界でたった一つの手前味噌。
海外にいても仕込むことができます!

今回の味噌仕込みクラスは
@HAKKO.online の生米麹を使用します。

味噌を仕込み、味噌について学び、
学んだあとには一緒に味噌の試食、
それからお味噌汁が簡単に食せる
味噌玉を作り、
お持ち帰りいただきます。

しっかりと日本の伝統発酵食品「味噌」について
学んで触れて頂きたいと思います。

沢山の方にお会いできるのを楽しみにしています。

日時:2月19日 1:00 pm~3:30pm
場所:Cedar Park, TX
参加費:$95 (材料、瓶など全て含む)
持ち物:エプロン、筆記用具、味噌を持って帰る袋

クラスの内容:
1. 味噌について(歴史、種類、効能など)
2. 材料について(塩、大豆、麹についてのお話)
3. 仕込み方について
4. 実際に約800gの味噌を仕込みます。
5. 味噌試食(木桶仕込み味噌5社の味噌食べ比べ!)
6. お好みの味噌から味噌玉(4つ)を作ってお持ち帰りください。

ーーーーーーー

講師:ラム前田庸子(奈良出身)

LA保存食マスター講師、
麹の学校講師0期、
味噌ソムリエ、酒&焼酎アドバイザー

2014年からHAKKOを主宰。

ロサンゼルス郡にて保存食マスターの認定を受け、
保存食を伝える活動開始。

味噌好きが高じて麹作りを学ぶ。

現在は味噌、漬物、醤油など
日本の伝統発酵食の素晴らしさを
アメリカより伝えている。

発酵食のワークショップ、
レシピ作成提供、
商品開発等に携わる。

California Live NBC、
Tasty Presents のEdible historyなど、
メディアにも登場している。

ーーーーーーー

(お申し込みはプロフィール @popotx のリンク先よりお願いします♪)

#糀 #麹 #発酵 #伝統  ⁠#アメリカで味噌作り #アメリカ生活 #テキサス生活 #味噌作り #手作り味噌 #手前味噌
#手作り #発酵食
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